成都零基础法式甜品培训课程

【就业前景】

焙研公社与多家知名大品牌均达成战略合作协议，毕业学员均可直接推荐就业。解决学员就业烦恼，选择就业无后患。

对于想要创业的学员，烘焙公社提供一站式创业指导。包括店面选址参考，装修风格设计，产品类别选择、货源提供途径、行业资源配备、后期宣传策划等；解决每一位创业学员的后顾之忧。

【课程内容】

周：

理论知识讲解及设备材料的认识、装饰插件演示及实操、

微波炉蛋糕、棉花糖、意式奶冻柠檬磅蛋糕、可露丽、

巧克力玛奇斯（巧克力蛋糕胚、甘那许、薄脆淋面、）

柠檬塔、（柠檬奶油、意式蛋白霜、缤纷水果、香草吉士酱、）

第二周：

马卡龙（马卡龙壳、柠檬夹心、草莓覆盆子、）

梨子慕斯、梨子甘那许、梨子夹心、喷霜、）

牛奶伯爵慕斯、（饼低、伯爵夹心 牛奶甘那许、黑巧淋面、豹纹淋面、）

柑橘慕斯、（甜面团、柑橘夹心、香草奶油酱、香草奶油慕斯液、榛子费南雪、喷砂涂层、）

西芝布里、（杏仁奶油、炒芝果夹心、牛奶海绵蛋糕、芝果慕斯液、黄色光亮淋面蛋白糖装饰、）

第三周：

椰子草莓慕斯、（椰子蛋糕、椰子慕斯、草莓果酱、镜面淋面、）

暗黑天使、（无粉巧克力胚、树莓果酱夹心、香草奶油夹心、巧克力奶油夹心、巧克力淋面、）

榛子慕斯、（海绵蛋糕胚、榛子慕斯液、榛子夹心、覆盆子夹心、喷砂、草莓慕斯、（草莓甘那许、草莓夹心、巧克力涂层、镜面果胶喷面、）

榴莲慕斯、（海绵蛋糕胚、榴莲奶酱慕斯液、打发榴莲奶油、白色淋面、巧克力沙布列、）杏桃其士、坚果海绵蛋糕、杏桃果冻、坚果奶油夹心、芝士酸奶慕斯液、黄色光面淋面、）

松露巧克力、黑巧松露、星空巧克力、

【教学环境】

【教学优势】

焙研公社西点培训中心教学环境优雅、温馨、舒适。场地宽敞、大气、干净整洁。配备设施采用专业进口match的教学设备及完善的教学工具。整个教学模式更严谨、专业、系统化。

【教学现场】

【作品展示】

【关于学校】

成都焙研公社餐饮管理有限公司成立于2018年，由成立之初的小型工作室到现如今能够承载各类专业教学的烘焙培训中心。其中经历6年的行业沉淀，不断探索与进步，坚持与完善，创新与积累。再到现如今已有数千名专业西点烘焙师、西点从业爱好者、西点烘焙创业者在此参与各类各式的西点专业烘焙课程。吸纳系统化西点烘焙精髓，注入烘焙行业新鲜血液，不断充实西点烘焙高境界。

焙研公社所有课程精美编排，各教学环节衔接合理，知识点大纲清晰。并且不断融入新创意，新起点，新潮流。结合西点烘焙的市场发展趋势，赋予新时代审美文化，不断创造出专属的烘焙新高度。如今已在西南地区烘焙行业内有较高的辨识度与知名度。

【教学荣誉】