九九香烧烤的优势
喜多多美味烧烤技术起源于新疆自治区维吾尔族人民的烧烤风味,后又结合百味之长而形成我独特的口味。此工艺流程经过一年多时间的市场投放、使众多新老顾客啧啧称奇,赞叹不已。烤制品的口感、香味、色泽、营养方面都优先于同行业者,配料、工艺流程独树一帜、不易模仿。辅料的配制绝不含任何色素。烤制品既保持了原菜品的本味,又不失烤制的口感,成品出盘一眼就能看出菜品的本身,不用撒过多的辣椒粉、孜然粉之类来装饰制品的颜色和口味,依然色泽靓丽、香气满堂、味道鲜美。
喜多多烧烤培训内容
1、烧烤各类原料的选购
2、设备、工具的识别和配置
3、原料和配料的存放、保鲜技术
4、各类原料预处理方法和烧烤腌料的调制技术
5、烧烤酱的熬制技术和烧烤海鲜酱的制作
6、菜品的串制技术、各类菜品的烤制技巧和菜品搭配禁忌
7、开店选址和促销指导以及调料价格和采购渠道
投资利润分析
肉串售1--2元,成本0.3--0.8元,利润0.7--1.2元,烤翅售3元,成本1.2元,利润1.8元,生蚝售5元/只,成本2元,利润3元,以每天卖500串肉串,100串鸡翅,50只生蚝计算500×0.5=250,100×1.8=180,50×3=150,毛利约250+180+150=580,在加上其它菜品和酒水的利润,除去所有的开支,一般月纯收入可达5000-8000元。
喜多多烧烤培训费用
800元不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。学习由师傅一对一教学,学员亲自动手实际操作,师傅在旁指导和演示。