【主要内容】
欧式慕斯、天然酵母种软欧、法式甜品、造型面包、蛋糕
【培养目标】
综合西点专业技能人才,满足创就业需求
【课程形式】
示范+实训+辅导
【教学师资】
陈旭
西点烘焙讲师
荣誉称号:
西式面点师讲师
2009年北京会议中心酒店担任西点师
2009年-2010年北京天伦王朝酒店担任西点主管
2010年-2014年北京应物会议中心酒店担任西点厨师长
2017年至今在北京美味学院担任西点烘熔讲师
曹志鹏
西点烘焙讲师
荣誉称号:
西点考评员
上海国际烘培展招糖大赛一等奖
新华大赛西点组巧克力特金奖
北京希尔顿酒店后厨厨师长北京好利来技术总监
北京金凤成祥食品有限公司研发部总监
【作品展示】
【学校简介】
北京美味学院作为北京新东方烹饪学校短期校区,于2018年3月18日正式开业运营,总建筑面积760余平方米,可同时容纳100名学员上课学习。学院以时尚西点、新派中餐等专业为主。设有时尚西点特色创就业教室、新派中餐创就业教室、特色中点创就业教室、特色风味小吃创就业教室、西式简餐特色创就业教室、蛋糕裱花创就业教室、潮流饮品特色创就业教室共7间,另配备接待区、休息区、微机室,实现学院无线网络全覆盖。
学院注重专业技能实训,引进国际先进的教学方法,“1+1”、“AB班”教学模式,双向教学效果评价体系,对创业者采用一站式帮扶体系,引进和培养全能型教师,不断提高教学质量,规范教学秩序,**学院长期发展的运营和教学需求。
学员点评
100%满意度
北京美味学院
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*昕
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学了一个月了,已经可以在家独立做饭..很适合厨艺小白
2020-07-04