郑州麻椒鸡技术培训班

【课程内容】

说起川菜大家会想起水煮鱼，回锅肉之类的麻辣菜系的川菜。今天就为大家介绍一道具有地方特色的川菜——麻椒鸡，因其所需食材和水质的特殊性，只能在四川的地界里做出肉质软嫩，清香可口的麻椒鸡，所以没能搬上大饭店的餐桌上，这个美味也被大家忽略了。虽然出了四川麻椒鸡没那么美味了，但也不失是一道美食。

拌好的鸡肉散发着阵阵清香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，清香可口，而且透漏着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。

麻椒鸡，是烧鸡的一种，手撕即食，酥麻入味！

麻椒鸡≠新疆椒麻鸡，它与包烤的叫花鸡、烘烤的道口烧鸡、油炸的童子鸡、焖熏的德州扒鸡均不同，其具有特殊的香气和持久的麻味，是调味美食。

麻椒鸡传承老辈人手艺，以农村散养蛋鸡作食材，以麻椒·花椒神秘料包调味，以20余种名贵中草药为锅汤配方，武火烹煮卤制，入味鸡扉，香入骨髓，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

【学校介绍】

郑州优客轩餐饮管理有限公司，坐落于美丽的河南省郑州市，是一家在行业内拥有良好口碑的餐饮培训公司，我司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉，在管理上，公司以国外先进的管理经验，总结出属于自己的管理体系。公司拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营培训系统。

公司培训的产品涉及到爱转角饮品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香鸡、格林食界金汤米线、咔德客汉堡炸鸡系列等特色餐饮品牌，很大限度满足客户的多元化需求，实现客户与公司的合作共赢。

公司以顾客至上，锐意进取为经营理念；以一切为客户的成功为服务理念；以规范、合作为发展起点；以互信为发展原则；以共赢为发展目标，欢迎来我公司参观考察。

【学校环境】

【学校优势】

公司品牌涉及到爱转角饮品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香鸡、格林食界金汤米线、咔德客汉堡炸鸡系列等特色餐饮品牌，很大限度满足客户的多元化需求，实现客户与公司的合作共赢。　　
公司以顾客至上，锐意进取为经营理念；以一切为客户的创业成功为服务理念；以规范、合作为发展起点；以互信为发展原则；以共赢为发展目标，引领各项目在全国各地横纵同时发展。