绵阳侍酒师培训班

【课程目标】

培养目标：掌握葡萄酒“土”概念的内涵；了解葡萄酒演变的历史传统和现状；“⼝口感触觉”的品酒古法，品鉴葡萄酒的来源，并将其重新命名为“土品鉴法”；为土品鉴法建立体神经科学的理论基础；注重葡萄酒矿物质⼝感和回⽢度，将之认定为土美酒的两大条件；致于葡萄酒文化的弘扬与推广活动，通过了解葡萄酒世界，学习食物和葡萄酒的搭配，葡萄酒销售技巧，该课程由法国专家编制，世界认可。

延伸：学员毕业后可申请到法国学校深造1到4个星期，之后可以拿到法国学校颁发世界认可的侍酒师证书。

【学习地点】

中国（获得罗曼法国烹饪学校颁发的法国葡萄酒学校认可的证书）

【课程内容】

法语课（法语语法，口语交流+专业词汇）；甜品实训课程；甜品

备注：1-6的工艺课程都包含；卫生条例法规；在教学餐厅进行实践等。

【作品展示】

【学校介绍】

罗曼.法国烹饪学校坐落在风景优美的绵阳市仙海风景区。学校旨在为中国学生传授地道的法餐技艺，培训内容和课程设计以法国厨师资格CAP认证内容为基础, 开设有西式烹饪、西式面包、甜品以及侍酒师、调酒师、酒店管理、餐厅管理等课程和专业，并由法国培训教师亲自授课。学校与多家法国知名烹饪学校建立有校校合作关系，为学员提供在法国深造、实习和工作机会；同时，与全世界多家酒店业集团密切合作，为学生未来择业提供多种可能。学员有机会获得中国、法国职业资格证书或文凭；

【学校环境】

【教学师资】

克利斯多夫.杜夫瑟先生

作为法国餐饮界大师级人物，杜夫瑟先生既是主厨也是企业家

在法国梅斯拥有一家四星级酒店（la Citadelle）和米其林餐厅（la Table)，曾接待过法国总统马克龙、法国前总统奥朗德和德国总理默克尔以及法国足球队的教练和队员们。

是法餐培训师，在法国拥有一家职业培训学校，培养了众多来自中国的学员。

具有丰富的创业经验，他在法国米其林界特别令同行称奇感佩的是：不止一次的用一年时间把一个普通的法式餐厅提升为米其林餐厅，这种速度和效率不可思议，他书写的创业传奇将给学员带去实战意义的教学案例。
被誉为餐饮界的艺术大师，他精湛技艺，其作品将经典与创新、乡土与雅致、本地风情与异国情调巧妙融合，独具大师风范。