绵阳罗曼法国烹饪学校

【学校介绍】

四川绵阳罗曼.法国烹饪学校坐落在风景优美的绵阳市仙海风景区。学校旨在为中国学生传授地道的法餐技艺，培训内容和课程设计以法国厨师资格CAP认证内容为基础, 开设有西式烹饪、西式面包、甜品以及侍酒师、调酒师、酒店管理、餐厅管理等课程和专业，并由法国培训教师亲自授课。学校与多家法国知名烹饪学校建立有校校合作关系，为学员提供在法国深造、实习和工作机会；同时，与全世界多家酒店业集团密切合作，为学生未来择业提供多种可能。学员有机会获得中国、法国职业资格证书或文凭；

绵阳罗曼.法国烹饪学校的创始人杜夫瑟先生、作为法国餐饮界大师级人物，既是主厨也是企业家，在法国梅斯拥有一家四星级酒店（la Citadelle）和米其林餐厅（la Table)，曾接待过法国总统马克龙、法国前总统奥朗德和德国总理默克尔以及法国足球队的教练和队员们。杜夫瑟先生也是法餐培训师，在法国拥有一家职业培训学校，培养了众多来自中国的学员。杜夫瑟先生具有丰富的创业经验，他在法国米其林界特别令同行称奇感佩的是：不止一次的用一年时间把一个普通的法式餐厅提升为米其林餐厅，这种速度和效率不可思议，他书写的创业传奇将给学员带去实战意义的教学案例。

【学校环境】

【教学师资】

克利斯多夫.杜夫瑟先生

作为法国餐饮界大师级人物，杜夫瑟先生既是主厨也是企业家；在法国梅斯拥有一家四星级酒店（la Citadelle）和米其林餐厅（la Table)，曾接待过法国总统马克龙、法国前总统奥朗德和德国总理默克尔以及法国足球队的教练和队员们。具有丰富的创业经验，他在法国米其林界特别令同行称奇感佩的是：不止一次的用一年时间把一个普通的法式餐厅提升为米其林餐厅，这种速度和效率不可思议，他书写的创业传奇将给学员带去实战意义的教学案例。被誉为餐饮界的艺术大师，他精湛技艺，其作品将经典与创新、乡土与雅致、本地风情与异国情调巧妙融合，独具大师风范。

【关于我们】

早在8年前，杜夫瑟先生就与有着50年历史的五星级酒店成都锦江宾馆结下了不解之缘，当时，锦江宾馆的负责人将贵宾楼西餐厅的打造重任交予杜夫瑟先生，杜夫瑟先生以米其林星级餐厅的标准设计、打造了锦悦法餐厅，并以其名字命名；2018年，锦悦法餐厅荣获受成都人喜爱的西餐厅称号；锦江宾馆的负责人评价说：杜夫瑟先生对锦江宾馆的意义不只是成功的打造了锦悦法餐厅，也为锦江宾馆打开了了解国外同行业的窗口，架起了通往法国深造、实习的桥梁，对中法美食文化交流做出了重要贡献。

2014年中法建交50典在法国巴黎的参议院举行，杜夫瑟先生受邀创作了当晚的盛宴。2019年，中法建交55周年, 杜夫瑟先生献礼中国,将法国餐饮界实战专家、企业管理咨询专家聚集中国, 培养业界精英，助力中国酒店业升级。此次罗曼.法国烹饪学校入住中国，为中法文化交流添上了浓墨重彩的一笔。