【课程简介】
牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。
牛肉板面培训内容:
草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术,煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存、。香料购买指导,选择地址指
【优惠活动】
学一项赠一项
2000元学3项
3000元学6项
【成品展示】
【关于我们】
石老磨小吃培训隶属于石家庄金鼎盛源食品技术有限公司,成立于2003年,是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、小吃项目培训,餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,秉承“诚信、创新的发展理念,顺应当今大众化、多元化、细分化、化的中华饮食发展趋势。相继推出“石老磨”小吃培训系列,煎饼系列,其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱,并于2003年向商标局注册“石老磨”等一系列商标。
石老磨小吃培训学校现有四百多种小吃,包括现在比较火爆的卷卷烧饼、果蔬凉皮(彩色凉皮)、布袋馍、蛋黄南瓜麻花等。以及一些大众项目像:1.早点系列(包子、油条、豆腐脑、煎饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等)2.面食系列(板面、拉面、重庆小面、打卤面等)3.砂锅火锅(砂锅菜、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅米线、砂锅土豆粉、火锅鸡、火锅鱼、自助小火锅、大铜锅等)4.烧烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤鱼、烤鸭、炒海鲜、麻辣小龙虾等)5.卤肉熟食系列(卤肉、熏肉、卤鸡、酥鱼、久久鸭、凉拌菜等)6、热菜系列7.铁板系列(铁板串、铁板鱿鱼、铁板炒饭等)8.饼类(烧饼、葱花饼、大饼等)9.干锅铁锅系列(干锅虾、干锅排骨、铁锅炖等)10.特色小吃(烤冷面、鸡汁豆腐、烤面筋、冰糖葫芦等)
【学员风采】
学员点评
100%满意度
石家庄石老磨小吃培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
刘*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
一对一教学,讲解条理清晰,操作规范,学员每个步骤亲自动手,记忆深刻。
2023-12-17
李*康
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习了三天,效果不错,性价比高,老师水平高,学校环境挺好的,服务态度也行
2023-05-22
甄*蕊
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学质量优
老师态度好
环境卫生整洁
学校服务也可以
学习了5-7天
学完效果不错
2023-04-21