南昌特色杂酱面培训课程

【课程简介】

杂酱面，主料包括:猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。 操作方法是:把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝，胡萝卜切片。

油热放肉，变色后放入葱、姜，香菜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

【教学现场】

【培训内容】

1、全系列的技术培训。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及zui低价格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、配料存放，培训技术。

6、店铺的选址参考，店铺的装修设计，店招LOGO设计，价格表的设计，宣传单的设计以及开店办证的咨询等。

7、开店销售方案，经营管理方案。

【培训时间】

不限制学习时间。，学会为止。一般1—5天左右，视个人情况而定。公司**让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

【课程福利】

学习资料，工作服一套，店铺装修参考，宣传单设计等

【学校**】

一：学员学习前请先实地考察，参观；

二：学员想学的技术，由我们师傅当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学；

三：学习期间吃住免费，不再收取任何一分钱；

四：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用，特殊食材除外）；

五：确保一对一教学，确保学员亲手操作不低于八小时；

六：签包给配方的合同；

七：对每一个学员，均免费教多种常见的民间小吃技术，让您开店产品更加丰富。

【学校文化】

服务宗旨：反对暴利加盟,真诚扶持创业.

发展目标：打造特色小吃连锁第1品牌.

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越.

经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢.

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得zui大成功.

我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!

【学校简介】

江西味百千小吃培训中心是江西味百千餐饮管理有限公司旗下，一家专业培训各种小吃技术的特色培训机构，味百千小吃培训中心前身在2007年成立，至今已培养了很多小吃创业者，带领着他们走上了发家致富的道路。中华美食博大精深，味百千小吃以“发扬中华美食，培养创业先锋”为已任，秉承”精益求精，务实创新”的经营理念，致力于中华民间小吃技术文化的传承和推广，致力于和广大小吃创业朋友共同成长，致力于将味百千小吃打造成小吃培训行业的模范标杆。