【课程内容】
1、奶油蛋糕(戚风蛋糕、抹面练习、基础蛋糕装饰手法)
2、面包(鸡腿包、生吐司、日式软包)
3、法式西点(抹茶伯爵慕斯、杏仁饼底、伯爵茶夹心、巧克力插件、镜面淋面、瞳孔淋面,(芒果巴伐利亚、芒果慕斯、芒果库利、达克瓦兹、巧克力插件制作、豹纹淋面手法)
【授课形式】
一人一组,理论与实操结合
*学会,不会继续反复练习
【学习时间】
学制三天
【报名方式】
学费:原价2666元,现优惠价1666元
【师资力量】
徐晨洁
晨洁法式西点讲师,精通西点,蛋糕裱花及巧克力制作工艺
2012年进入西点行业,2013年就职于冠发大酒店饼房,2014年担任冠发大酒店饼房厨师长,2014年进修韩式裱花等工艺,2015年自营西点烘培门店多年,2017年就职晨洁法式西点主讲师。
游梦娇
晨洁法式西点讲师,从事西点行业十余年,精通面包、西点、巧克力以及欧包;
2006年进入西点行业,2008年担任帝豪酒店饼房厨师长,2011年受聘荣誉国际酒店饼房总厨,2014年赴AMPI(意大利甜点学院)进修西点装饰与设计。2016年进修法国时尚甜点教主Cecile Moritel课程,2017年进修俄罗斯甜点女神nine tarasova课程。
【上课现场】
【作品展示】
【学校优势】
1.教学空间宽敞舒适
2.校区位于中心地带,交通便利
3.教师拥有十年以上烘培经验,不断创新产品,引领市场风向。
4.一对一指导,采用国际先进教学设备
【学校简介】
晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年,起源于厦门,是专业从事西点培训,蛋糕培训,欧包培训,裱花培训,巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化,手把手教学,*学会”的宗旨,以及学员开店创业,就业,技能提升等各项全方面指导。
【学校环境】
学员点评
100%满意度
厦门晨洁法式西点培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
张*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学所用材料都是比较好的,做完了可以自己带回家
2021-05-26
感谢认可