北京正宗烤鸭培训课程

【培训内容】

①:鸭子的选择

②:鸭子的处理技巧

③:鸭子的腌制技巧

④:五香鸭腌制技巧

⑤:麻辣鸭腌制技巧

⑥:烤鸭技术

⑦:酱料配置

⑧:鸭子调味汁技术

⑨:烤鸭炉，爆鸭炉使用方法

◎:烤制技巧,烤,爆鸭颜色控制

【培训**】

①:签订培训合同，实践教学

②:每个学员全程都是实践动手学习

③:核心技术配方无保留传授技术

④:学习中途不增加任何杂费

⑤:学员能够完全掌握核心技术

⑥:学员能够学到有竞争力好味道的技术

⑦:蜀湘情缘餐饮培训**,不限制学习时间，学会为止。

【课程优势】

1、北京烤鸭香脆诱人

天然美味,考出的烤鸭、色泽鲜亮、奇香扑鼻,食者酣畅淋漓健康美味!

2、美味烤鸭鲜香可口，回味无穷

蜀湘情缘烤出的烤鸭，制作时香味诱人能飘出几十米，令食客闻香而来。

3、自制配方入味、入胃、更入心

经过原料甄选、清洗、配比、调料等工序，精细制作, 特别添加自制配方结合现代营养健康学,自制而成,色相味形养俱佳。

4、现做现买放心美味

现厂烤制, 分分钟出品美味, 眨眼|间香味已扑鼻，入口留香,现场做不压货,保留食材新鲜口感与营养卫生更健康。

5、量身定制私家创意多种口味

不知有原味,还有五香鸭、麻辣鸭等多种口味，让男女老少为之疯狂!让挑剔的现代食客趋之若鹜!

6、正宗味道记忆中的味道，别样感受

蜀湘情缘烤出的烤鸭,采用自制酱料，保留其营养元素,无论外观还是口感都具超诱人，

7、风味万千多种味、老少皆宜

在北京烤鸭的盛宴里，除了主打明星产品外同时拥有自制风味美食系列，多种风味小吃让人流连忘返。

【师资介绍】

尹老师

一级厨师

曾在五星级酒店担任5年主厨，经验丰富。

【餐饮业现状与未来开展前景】

从国家方针和社会大环境来看，餐饮业已经到了开展的黄金时期，因为餐饮业是劳动密集型工业，在处理劳动就业方面有着十分重要作用。而现在处理劳动就业问题是各级政府为民投机的主要体现和方针取向。另一方面，餐饮业仍是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的最直接变现的途径，是处理三农问题，添加农民收入的一个重要职业，所以国家在税收方针上、工业方针上给予了大力倾斜。

在市场方面，我国的城市化脚步加速，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，因为人口众多和我国经济的继续高速开展，在“民以食为天”的文化背景下，我国已经成为世界上最 大的餐饮市场。

【作品展示】

【学员店铺】

【学校介绍】

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【学校环境】