北京冰淇淋专修班

【课程简介】

冰淇淋的文化知识、原料与设备等基础理论教学与硬冰淇淋和软冰淇淋品种及花样的实操相结合，让你轻松掌握多样的冰淇淋制作技术，助你实现冰淇淋的创业梦！

【课程内容】

第 一阶段 认知材料与工具以及应用技巧

冰淇淋店面的运营方案及冰淇淋文化知识

硬冰淇淋机器的选购使用与保养

硬冰淇淋的制作及原料选购

冰淇淋粉的选购与品种了解

第二阶段 硬冰淇淋的品种与花样

美时鲜果圣代冰淇淋制作

美式粗粮果仁冰淇淋球制作

美式奥利奥可可冰淇淋球制作

巧克力火锅冰淇淋制作

香蕉船冰淇淋、意境冒烟冰淇淋、香草奶茶冰淇淋等制作

漂浮苏打冰淇淋、鲜果奶昔冰淇淋、酸奶抹茶冰淇淋等制作

第三阶段 软冰淇淋的品种与花样

意式冰淇淋水果风味、意式冰淇淋优格味制作

意式冰淇淋巧克力味、意式冰淇淋抹茶味制作。

五彩小甜筒、牛奶小甜筒、香草小甜筒、香芋小甜筒等制作

巧克力小甜筒、红豆小甜筒、草莓小甜筒、哈密瓜小甜筒等制作

芒果小甜筒的制作

软冰机的选购使用与保养

【课程优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，**您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学;

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅手把手实践操作教学,直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学实习时间。

5、专业教师，专业技能;小班教学， 随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学。

【学员作品】

【教学环境】

【学校介绍】

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【学校环境】

【学校荣誉】