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当前位置 : 好学校 合肥面点师 安徽江南枫叶餐饮培训学校 课程正文
安徽江南枫叶餐饮培训学校
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【课程介绍】
春卷，又称春饼、春盘、薄冰。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来
【课程内容】
理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
实操
1.面粉和调料的配方
2.配比讲解调料的作用及分类、选料及加工，馅料的制作
3.操作手法和油温的控制，炸制过程
【课程设置】
学习周期1-2天左右，每个人基础不一样，视具体情况而定
上课时间：9：00-12：00 14：00-18：00
【学校环境】
【教学特色】
专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，每个人基础不一样，视具体情况而定。
【学校介绍】
主要从事特色风味小吃技术培训、新型复合调味料餐饮技术的研发生产销售、特色餐饮原料批发、特色菜品推广与应用、餐饮咨询与管理、特色餐饮项目连锁加盟六大核心业务。公司旗下江南枫叶餐饮咨询培训中心成立于2010年，致力于专业的餐饮技术培训
【教学**】
本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持，可更好的帮助学员创业成功，走上致富之路。
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