南宁广东肠粉培训课程

【课程简介】

肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。

古称贡粉，俗称肠粉，戏称抢粉，穿越千年，成今日早餐圣品，贡粉起源于唐代，米浆蒸熟，包裹野菜帮助难民充饥，当吃惯山珍海味的唐高祖李渊吃到时，更是赞不绝口，后来广东用不同的馅料做成各种口味的“卷粉”来奉贡朝廷，“贡粉”因此得名。市场热宠，供不应求时常事，被戏称抢粉。白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口，粉皮爽滑，馅料新鲜，酱香浓郁，吃一口馋半年。既营养又健康，既美味又实惠。

【课程前景】

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的。

【课程内容】

1.大米的选择：了解米的特性、针对不同地区水和米的比例；

2.熟油的制作：食用油的选择、食材的讲解；

3.汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解；

4.米浆的制作：米和水的比例，磨浆的讲解、添加材料作用及比例；

5.配菜搭配：各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法；

6.肉类海鲜腌制：原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解；

7.肠粉的蒸制：讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式；

【教学特色】

飘味香肠粉由拥有多年从业经验的大厨任教，名师精心教学，从烧烤材料的选择，到酱料配方的调制，为学员的小店量身设计热门的广东肠粉品种清单。团队更加值得信赖，全程一对一指导，学员实践操作，不限时长，学会为止。所有核心技术毫无保留全部教给学员。

【课程优势】

1、我们拥有1400平米的现代化培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、遍布全国各地，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身升级技术（只需材料费）。

【课程**】

1、一对一教学：小吃技术,VIP享受，我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。

2、随到随学：学习时间自由，灵活，我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

3、：无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。

4、学不会，退款：敢**，因为有实力，过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢**，有担当，因为我们有实力。

5、吃：飘味香提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。

6、住：飘味香包吃包住、学会为止！

【作品展示】

【学员风采】

【学校介绍】

真诚扶持创业，创业改变人生！南宁飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香），是一家专业的小吃美食文化研发和传播推广为一体的综合性餐饮创业培训基地！

飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

【教学优势】

本公司培训是认可的权威性餐饮培训机构，品牌logo是正规注册过商标，有商标证书。正规化教学，采用公开、公平、公正原则，收费透明，一次性收取培训学习费，中途不再收取任何费用。采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教、、学会为止。学习期间，我们还会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店、经营等方面的相关知识,提供开店指导。