【课程目标】
对韩式裱花蛋糕基础知识的了解、熟练操作各种不同主题的蛋糕,具有简单设计蛋糕的能力与颜色搭配能力;可胜任韩式裱花制作与独立开店的能力。
【适合人群】
西点师、烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、西点爱好者
【课程安排】
课程内容包含10款韩式裱花花卉学习、豆沙调色、奶油霜制作、不同花卉组合搭配、韩式裱花整体蛋糕制作练习。
【课程设置】
学时:3天
学费:3880元
【师资力量】
阿生老师 从业16年
有着丰富的西点制作研发经验,跟随日本大师学习两年多,指导过上千家烘焙连锁企业,担任多个知名企业西点技术总监之职!一直热爱西点行业!
【教学特色】
Sherry 烘焙基地每班控制在 4-10 人之间,全心细致辅导每一位学员。课程采用 10%理论+90%实操的方式,让学员可以掌握核心技术,独立操作。
【课程**】
学员毕业后,更可得到 Sherry 提供的免费复训,终生享受到最前沿的技术和产品更新技术教学。此外,Sherry 也为每一位学员提供就业和创业指导,如朋友圈营销和活动策划等, 助力每一位学员学有所用,轻松创业。
【学校特点】
定期更新课程,Sherry 确保每位学员可以学习到市场上畅销产品的最 新烘焙技术,而且, Sherry 的原材料更是“健康无添加”的哟!进口食材+独特风格=完美口感,无论是法式面包还是咖啡饮品,每天都不重样!
【作品展示】
【学校宗旨】
烘焙匠心,指的是将每一个学员,每一个烘焙细节,当作Sherry 一辈子的事业。传承烘焙文化,培育匠人精神,是 Sherry 的使命宗旨。
【学校文化】
传承烘焙文化,培育匠人精神
【教学环境】