北京润堂西点咖啡培训中心

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北京烘培私房全能创业培训班

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信誉值

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  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

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2021.11.03 卢*江 135*****536 咨询了 上课时段
2021.11.02 贾*慧 135*****887 咨询了 上课时段
2021.10.31 冯*士 135*****895 咨询了 开课校区
2021.10.30 王*涛 157*****152 咨询了 课程费用
2021.10.28 杨*生 139*****513 咨询了 招生对象
2021.10.24 王*士 151*****787 咨询了 周边交通
2021.10.20 女*士 159*****585 咨询了 周边交通
2021.10.20 舒*慧 183*****540 咨询了 开班时间
2021.10.20 闫*士 138*****944 咨询了 开课校区
2021.10.18 待*定 180*****041 咨询了 周边交通
2021.10.16 杨*明 134*****450 咨询了 开课校区
2021.10.14 管*辉 183*****924 咨询了 周边交通
2021.10.13 陈* 185*****562 咨询了 课程费用
2021.10.09 贾*丹 188*****328 咨询了 周边交通
2021.10.07 齐*勇 157*****898 咨询了 开课校区
2021.09.30 赵*生 182*****297 咨询了 开班时间
2021.09.27 李*士 188*****120 咨询了 上课时段
2021.09.27 刘*茹 185*****632 咨询了 授课师资
2021.09.24 待*定 131*****559 咨询了 上课时段
2021.11.02 田*琳 157*****382 咨询了 课程费用
北京烘培私房全能创业培训班
私房一

针对人群】

烘焙兴趣爱好者、私房烘焙工作室

【课程时间】

60课时

【费用包含】

服装费、图文配方费、视频拷贝费、技术实操培训费、原材料使用费,学习期间无任何隐形消费(自己做的产品可带走)。

【学习内容】

润堂特色蛋糕系列:北海道戚风蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千层蛋糕

润堂特色蛋糕系列

下午茶甜点系列:港式甜品芒果班戟、软萌雪媚娘、芒果千层蛋糕

下午茶甜点系列

Cup Cake系列:法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖

Cup Cake系列

甜甜圈系列:巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈

甜甜圈系列

节日主题糖霜饼干系列:糖霜饼干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾线与填充、万圣节糖霜饼干、圣诞节糖霜饼干

节日主题糖霜饼干系列

常温蛋糕系列:彩绘蛋糕卷、海苔肉松小贝、火腿芝士卷

常温蛋糕系列

零添加手工饼干系列:卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼

零添加手工饼干系列

调理面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包、脆皮蛋挞

调理面包系列

【师资力量】

烘焙邹老师

邹老师/Teacher Zou

7年教龄 首席烘焙讲师

曾任多乐之日品牌总部技术主管

2013年 香港烘焙展览会“表哈蛋糕大赛”一等奖

2015年 国际西点职业技能鉴定考评员

2017年 第十四届新西兰奥斯汀烘焙大赛 冠 军

烘焙王老师

王老师/Teacher Wang

7年教龄 金 牌烘焙讲师

曾任原麦山丘技术主管

2014年 第46届国际面包大赛广东赛区冠 军教练

2015年 第36届世界技能大赛烘焙项目冠 军导师

2016年 第49届国际面包大赛裁判

【开店准备】

一、设备类

首先提到的是生产设备,当然,这也是烘焙店里最重要且不可或缺的设备。对于咖啡烘焙店来说,最重要的就是面包和咖啡。除了面包的一系列设备:打面机/烤炉/醒发箱/水槽/工作台/冰柜等一套可以操作的全套设备,咖啡机的选择也是一大难点,或许制作面包的一系列设备价格都不及一台半自动咖啡机的价格高,美式咖啡机制作一杯咖啡的时间之久,所以,可以考虑一台功能齐全的全自动咖啡机在烘焙店。咖乐美全自动咖啡机拥有一键意式/美式/卡布奇诺/拿铁/热奶沫/热牛奶等种类,且带有全自动智能清洗的特点。目前在众多中小型烘焙店都能见到咖乐美全自动咖啡机的身影。

其次就是一些展示类的设备,如面包展示架,冷藏蛋糕柜、监控设备,收银设备。(烘焙店全自动咖啡机品牌-咖乐美)

二、设计装修

首先,根据烘焙店的消费定位,确定不同装修风格,目前主流的烘焙店装修风格有三种——干净明亮的现代时尚风格、温馨舒适的日式风格、个性大气的欧式风格。其中,既经济实惠又能突出店铺个性的是现代风格。小本投资者的选址一般是在社区或学校,由于顾客群消费水平普通,顾客相对较看重的是产品的种类和价格,因此对店内环境没有过多要求,通常只需要干净、整洁、明亮即可。建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于:第 一,顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告;第二,玻璃外墙易于清洗保洁。另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列最 好采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈,以橱窗位置突出烘焙店的明星产品,如坚果糕之类的;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。

其次,店招是烘焙店吸引陌生顾客的重要环节,因此在设计店招时,要力求颜色醒目(一般由四种颜色来搭配)、设计大方而简洁,还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

(烘焙店装修风格倾向简约温馨风格)

三、证件办理

在办理证件之前,可以先通过电话等方式,向相关部门了解办理这些证件需要哪些资料。然后,准备好所有资料之后,投资者再一一去这些部门办理工商营业执照、税务登记证、健康证等证件。

【学校简介

润堂西点咖啡培训隶属于旋风美味(北京)企业管理有限公司,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点咖啡培训采用多媒体教学模式,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授的技术都是国内最前沿的技术,每一款产品都是根据目前市场最畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念,强力打造5-8人精品小班授课,是每一位学员能够学到真正技术的有力**。

【教学环境

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