周口西安肉夹馍技术培训班

【课程简介】

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极 致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。

【学习目标】

学习掌握各香料调料的性子，先生一对一教学，学员亲主动手操作。

【课程内容】

第 一阶段：理论学习

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段：核心技术传授

质料选购，腌渍方法，卤汁制作，腊肉制作，和面制作，煮肉，烤馍。

【课程优势】

本产品分外适合黉舍、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始业务时，天天选一个品种低于成本特价贩卖，特价标识要夺目，讲究宣传策略。低价位每每易敏捷吸引人气，从而带动其它品种的贩卖。

【课程**】

1、整个学习过程师傅在旁监督，包吃住，不会再学，学会为止。

2、学员随到随学，学习时间可自由调配（如天天上午学，每个礼拜六礼拜天学习。

【市场前景】

火爆的市场行情让您无忧创业。

【师资力量】

李通

高级享任导师

成功扶持学员：

2008年就职于天豪国际酒店酒店厨师长

2010年就职于香格里拉酒店集团下属五星级酒店从事准扬莱制作

2012年担任舌尖上的中国美食顾问

2014年加入自家人餐饮培调成为创业顾问

导师寄语：

创业不是一帆风顺，望持，不要轻易放弃！

【上课情景】

【教学周期】

因为我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，自家人向所有学员**，我们的教学时间不限定，直到您学会为止，一样平常学会的时间为2~5天。

【学校简介】

周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，拥有百余种中华名小吃培训，口味独特。自开业以来，就受到了广大学员的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。

【学员风采】

【办学理念】

始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃培训旗舰。

【学校环境】