昆明烧烤系列制作流程专业培训课程

【课程简介】

烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

【课程内容】

碳烤羊腿羊排、碳烤黑山羊、阿拉伯烤肉、火烧豆腐、烤猪蹄、烤脑花、碳烤生蚝扇贝、疯狂烤翅、酱香烤土豆、傣味包烧花甲、新奥尔良烤翅、烤鸡排、黑豆花烤鱼、烤面筋、烤鸟蛋、烤小黄鱼、锡纸锅烧、文山酸牛肉、昭通小肉串、醉牛肉、醉虾

套餐：

韩式纸上烧烤系列：纸包鱼、纸上烤肉、各式纸上烧烤料理、各式纸上烧烤海鲜。

锡纸包烧系列：烤羊肉、烤牛肉、烤牛板筋、烤鸡翅、烤鸡脚筋、烤五花肉、烤鸡胗、烤鸡爪、烤罗非鱼、烤龙舟茄子、烤糯米藕、烤洋芋、烤小瓜、烤金针菇、烤包浆豆腐、烤脑花、烤猪蹄、烤基围虾、包烧猪皮、包烧韭菜、烤米线、烤面条。

【专业师资】

【教学特色】

1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费试学，试学品尝满意后，签署合同,继续学习。

2.单项收费,套餐收费，一对一教学,随到随学,一次缴费,中途不收任何费用。

3.包技术培训费、包材料费,资料费,包三年免费技术升级费,*学会，食宿免费。

4.学习时间，学会为止,也可自由安排。

5.在所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）

6.“春都”品牌终生免费使用

7.我们所有的学员实际操作,毫无保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止！学员学习后所学习项目有任何问题都可以回中心免费重新学习，让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！昆明春都特色小吃培训中心竭诚欢迎您的到来!

【教学优势】

选择我们的五大理由：

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,**您学到真技术

3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时

4、核心技术毫不保留,**您学到真本事

5、公司位于省会城市昆明,地理位置优越,交通方便

【教学现场】

【学校简介】

昆明春都美食培训是昆明烹饪协会与昆明春都餐饮管理有限公司共同举办的美食培训基地。专心致力于饮食文化的推广与传播，以三十余年的开店创业经验及团队技术实力是我们引以为傲的硬软件以授人以鱼不如授人以渔的精神帮助每一位创业者成功是我们的重任。

【学员风采】

【学校环境】