【课程介绍】
手撕饼是一道常见的小吃,酥脆的口感,香浓的葱饼为都让人不禁的直流口水,说到手撕饼,相信很多人都爱吃。手撕饼外皮酥脆,内里柔软,层次丰富,用手撕着吃也是很过瘾,越吃越香。
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
食为先特色手撕饼学习步骤
1、原料认识,手撕饼的主原料认识及基础知识
2、辅料配制,辅料的配制及方法
3、撒料方法,火候撒料食用方法
4、食材保存,未售完半成品的保存方法
5、调料加工,讲解各种调料的作用及分类,选料配比及加工
【教学内容】
【学校介绍】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼,学习气氛优良,老师厨艺精堪,回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样,学习时间没有限止,都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师认真教学,学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
不错,教得比较详细,有耐心反复回答问题,
2024-08-09