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当前位置 : 好学校 广州早餐 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程介绍】
宁波人爱吃面甚至是一顿不吃就会想念的味道，一碗好面，汤底是灵魂。选用新鲜牛骨熬制高汤，汤汁浓稠，再加上早就煮熟的黄牛肉和牛舌牛筋牛肚等食材，放入自制的红薯粉丝，也就是干面，一碗飘香四溢的牛肉干面就新鲜出炉了。牛肉面里铺满了牛筋和牛肉，油亮油亮很有食欲手工面条吃起来是一种筋道Q弹的口感吃到后面条也不会变软。
【产品卖点】
1、产品优势:鲜香可口、鲜嫩爽滑、原汁原味真的让人回味无穷
2、标准化流程:让你更快掌握宁波牛肉面的制作工艺
3、助你轻松运营:指导创业开店成本营销规划
【项目品种】
食为先宁波牛肉面学习内容：
1、高汤制作，骨头的解冻方式，除腥技巧，熬制高汤制作时间
2、卤水制作，香辛料的选择，卤酱的调制
3、码子制作，牛肠、牛心、牛脯等制作的方式
4、辣椒油制作，辣椒的选择，香料的配比方法，油温的掌控
5、出品制作，面的份量，面的软硬，面的调味面料美观
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09