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当前位置 : 好学校 广州小吃 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程简介】
南京人爱吃饼，就像爱吃烤鸭和面条。这种朴素的美食，可盐可甜，可干可润，可脆可韧，每一个侧面都那么迷人。南京的大街小巷里，饼的江湖日日翻涌，刚出炉的黑芝麻烧饼和鲜肉烧饼 滚热滚热的，隔着塑料袋都能闻到酥烧饼的芝麻香。
【教学内容】
食为先南京小烧饼教学内容有哪些？
1、原材料的认识，南京小烧饼介绍与发展历程面粉选择与认识
2、手法练习，和面手法，捏边手法推剂子手法，切花边手法练习
3、油酥配比，配比和调制方法，糖稀制作的细节和注意事项
4、碳炉使用，碳炉的使用方法，温度控制，贴烧饼手法
5、经营技巧，烧饼摆摊、开店等设备选择，利润分析和产品搭配
食为先南京小烧饼卖点有哪些？
1、独特卖点:焦黄酥脆，吃一口满嘴余香
2、设备讲解:炉子的使用和处理方法
3、市场优势:同行少，需求大，利润大
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【自我实践】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
不错，教得比较详细，有耐心反复回答问题，
2024-08-09
吕*媛
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
还行吧，不知道做啥可以学学，价格一定要好好的谈谈
2024-08-09