【项目教学品种】
三鲜肉片汤粉、叉烧粉、猪脚粉、扣肉粉、酸豆角粉
【学习流程】
材料认识原料、米粉、配料、设备、工具的认识与鉴别
高汤熬制、熬制高汤的技巧及保存
酱料制作、特香辣红油、酸豆角、酸笋、又烧、猪脚、扣肉的制作
操作流程、猪脚扣肉粉等主料及配料的全部制作过程
动手实操、学员实践猪脚扣肉粉的制作工艺及流程
【课程优势】
01、核心配方:配方数十次升级,反复调制配方研发,汤料香气扑鼻,味道浓厚
02、标准工艺:标准化配方让你学得更放心、更轻松,支持技术免费升级复习
03、创业指导:免费创业指导,经营技巧,让你开店无忧
【机构介绍】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。
【机构优势】
优势一、多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,优质教学质量;
优势二、注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
优势三、经验丰富的师傅指导, 标准化实训流程,少走弯路;
优势四、教理论,重实践,反复练习;
优势五、提供开店辅导,助力轻松创业。
【环境展示】
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
机*主
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼,学习气氛优良,老师厨艺精堪,回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样,学习时间没有限止,都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师认真教学,学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
不错,教得比较详细,有耐心反复回答问题,
2024-08-09