【产品介绍】
台州泡虾,那金黄酥脆的外皮包裹着丰富多样的馅料。从鲜美的肉馅、鲜嫩的虾仁到清爽的萝卜丝,这些食材在精心的调配下,融合成了令人难以抗拒的美味。一口咬下去,外皮的酥脆与馅料的鲜美在舌尖上碰撞,那虾肉的鲜美与萝卜丝的清甜相互交织,让人回味无穷。
【产品卖点】
- 独特风味:它最大的独特卖点在于紧密结合了台州地方口味。虾肉与其他馅料的完美结合,使得每一口都香气四溢,让品尝者仿佛置身于台州的街头巷尾,感受着浓郁的地方风情。
- 口感丰富:从酥脆到鲜嫩,从软糯到清甜,泡虾的口感层次极为丰富,满足了不同消费者对于美食的多样化需求。
【市场优势】
- 教学模式:食为先的培训采取理论与实操相结合的方式。师傅们会详细地讲解标准化的操作流程,让学员们在理论层面深入理解泡虾制作的精髓。同时,师傅们还会手把手地教学,无论是面糊制作、馅料调配、操作手法还是成品炸制,每一个环节都能让学员亲身体验,确保学员更快地上手。
- 市场潜力:作为台州地区的特色名小吃,泡虾具有广阔的市场优势。它既可以在街边摆摊经营,也可以开店售卖,投资成本低,适应人群广泛。无论是忙碌的上班族,还是喜欢街头美食的游客,亦或是周边的居民,都可能成为泡虾的忠实消费者。
【制作流程】
- 面糊制作:掌握泡虾皮配方是关键,在制作流程中需要注意各种原料的比例和搅拌的手法等细节,这样才能制作出恰到好处的面糊。
- 馅料调配:对于肉馅、虾仁和萝卜丝,不仅要学会如何进行处理,更要掌握核心的腌制配比。新鲜的虾仁要保持其鲜嫩的口感,萝卜丝要腌制得恰到好处,肉馅则要其香味和口感。
- 操作手法:摊面糊需要一定的技巧,要确保面糊均匀地摊在锅上;包馅料时则要做到恰到好处,既不能让馅料外露,也不能使泡虾过于臃肿。
- 成品炸制:这是让泡虾达到金黄酥脆的关键步骤。要掌握好油温、炸制的时间等技巧,同时注意在制作过程中避免烫伤等安全问题。
【学校简介】
食为先是集小吃技术实训、餐饮创业咨询 、餐饮策划服务、餐饮技术研发 、厨具生产、商城服务为一体 的综合型餐饮连锁品牌,总部位于东莞樟木头。
食为先以小吃技术实操教学为起点,专注小餐饮创业实训,致力帮助学员创业。 [2]团队拥有餐饮实战经验,完善餐饮供应链,提供技术、厨具、调料等服务。
品牌文化
播报编辑
核心价值观:向上向善,简单务实。
使命:打造小吃餐饮实训航母,让中国的美食影响世界。
【创始人介绍】
成锡钧
军人出身
曾在500强企业任职
小吃实训标准化开创先锋
精通餐饮企业顶层框架、商业模式设计
【就业帮扶实力见证】
优势一、多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,教学质量;
优势二、注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
优势三、经验丰富的师傅指导, 标准化实训流程,少走弯路;
优势四、教理论,重实践,反复练习;
优势五、提供开店辅导,助力轻松创业。
【学校优势】
连锁小吃实训:连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
实操培训:现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习
业界丰富经验:多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
技术配方:超千人实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留
热门开店项目:已开放300多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程:定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
【校区分布】
机构介绍
【校区环境】
食为先拥有专业的教师团队数百人,独立拥有研发团队,为各类VIP客户提供定制服务
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
蔡*钧
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师认真教学,学习环境好
2024-11-04
邓*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
不错,教得比较详细,有耐心反复回答问题,
2024-08-09
吕*媛
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还行吧,不知道做啥可以学学,价格一定要好好的谈谈
2024-08-09