广州营养配餐师专业培训课程

【课程介绍】

俗话说得好：“吃好月子养一生”，早些年就被提出的月子营养餐深入人心，以营养学为依托，打破传统，侧重通过合理膳食搭配，满足新妈妈们月子期间的能量需求以及各类营养素的均衡摄入，同时强调优选易于肠道消化吸收的食材，避免多油多盐的月子膳食。随着月子调养师的职业兴起，月子调养餐越来越被关注和推崇。通过理论知识，结合实际烹饪方法，为产妇带来味道与营养相结合的“月子餐盛宴”。

【招生对象】

1.月子中心工作人员，营养师、医生、护师、护理人员及老板。

2.月嫂、保姆、家政服务人员。

3.医务人员和计生人员。尤其是妇产科、新生儿科、儿科医护人员。

4.孕妇、婴儿、乳母营养产品企业的销售人员和客服人员。

5.母婴营养师自由职业者。妇幼专业及护理专业的学生。

6.对母婴营养感兴趣的社会各界人士。

【课程内容】

配餐基础：

配餐员职业素养；营养学基础知识；食品安全知识；食物中毒及其预防；营养配餐的准备；营养食谱的制定；

配餐实操：

常见烹饪原料，蔬菜，水产，肉类的基础知识；营养餐的制作；常用配餐测量和膳食调查；餐饮成本核算知识

【学校师资】

黄登锋老师：

小儿推拿专家顾问，毕业于北京中医药大学中医按摩针灸专业；在北京中医药大学多次进修深造。一直从事按摩行业十余年。2009年多地考察学习小儿推拿，学习各派小儿推拿特长优点，潜行专研小儿推拿多年归纳总结出简便易行，安全，有效，实用的意气小儿推拿方法。师从中医药大学王立新教授、师从山东青岛老中医三字经派陈为章专家。吸取各家小儿推拿特长自己专研深造有丰富的小儿推拿临床经验。小儿推拿网特聘高级讲师，成人高级按摩师，世界中医联盟外治操作协会常务理事，世界中医药学会联合会小儿推拿专业委员会（简称：世界中联小儿推拿专委会）会员，高级小儿推拿师，三字经派小儿推拿师

肖彩凤老师：

毕业于九江学院护理本科专业、护师，高级妇婴护理师。曾就职于江西南昌解放军第九四三级甲等医院（现九0八医院）。2018年参加广州市家协“羊城工匠杯”比赛获得一等奖“金杯奖”，参加广东省2018育婴员总决赛获得一等奖。现任广东省母婴职业培训学校教务总监、母婴、催乳讲师。

擅长:新生儿护理、母乳喂养支持技术指导与催乳临床教学，教学严谨不乏风趣幽默，受学员广泛好评。

张彦侠老师：

上海劳动局高级家政，专业全方位身体调理新生儿护理，学员专业礼仪指导/服务指导/入户指导，现任爱母婴学校高级讲师

【教学现场】

【课程前景】

近年生育政策发生重大变化，每年新出生人口明显增加，正迎来中国第四轮婴儿潮。母婴健康是每一个家庭关注的焦点。生养一个健康和聪明的宝宝需要很多条件，营养均衡是基本的条件，是必要条件，也是重要的条件。母婴营养师就是促进母婴营养健康的专业人才。

母婴营养师是从事母婴营养咨询、营养测评、营养宣教、营养管理，母婴营养与食品知识传播，进行孕期和月子期营养指导、产后恢复、婴儿智力开发，落实生命初1000天营养计划，促进母婴健康的工作人员。规范培养母婴营养师，为月子中心、孕产妇及婴儿食品生产相关企业培养专业营养人才，促进母婴营养产业的发展。随着社会经济的发展，居民健康要求的不断提高，母婴营养师的社会需求将会越来越大。

【学校环境】

【学校简介】

广东省爱母婴教育咨询有限公司总部位于白云区金沙街，是一家以网络平台+实体店的创新模式为客户提供线上线下解决方案的大型家政服务企业。

广东爱母婴教育拥有一支经验丰富的师资团队，从事母婴护理行业的专业优秀人才，采用先进的多媒体教学法，案例教学法，成人教学法等课程教学，一对一实操指导，有效提高学员专业实操能力，促进学员就业。广东省爱母婴教育开发的业务范围覆盖了除广州整个市区以外的近十多个省市，拥有数千名已服务了13000多个坐月子新生妈妈，过千个家族的育婴与保姆服务，已培训10000个月嫂、育婴师、早教师、催乳师、小儿推拿、产后康复等家政人员。所有从业人员均经过严格筛选，并经过身份验证，资质验证，岗前培训，评级持证上岗，客服定期回访等一站式解决方案及多环节管理监控，以确保客户提供安全，舒心，暖心的优质服务。 我们的使命是提供再就业，服务家庭，欢迎社会各界监督和指导工作。