保定特色小吃制作技术培训课程

【课程简介】

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

有人说，小吃还能作为一种文化？是的，我们生活的世界是如此的和平美好，发展是一切的主题，正因为在这个大环境的背景下，人们才能享受特色美食小吃，从而衍生出与美食相关的文化。学一小吃技术。开个小吃店。２０１９年最火爆的赚钱项目。

【培训种类】

香酥牛肉饼、黄焖鸡、酸辣粉、鸭血粉丝汤、凉拌菜、凉皮、肉夹馍、烧饼夹肉、烧饼夹菜、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、牛肉板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、鸡丁面、武汉热干面、奇香凉面、西安卷馍、里脊肉饼、掉渣饼、 土家酱香饼、久久鸭、香河肉饼、单县羊汤、天津煎饼果子、脆皮煎饼果子、鸡蛋肉饼汉堡、蛋挞、香豆腐、无矾油条、大包子、炒螺丝、小龙虾、炒花蛤蛏子、香辣虾蟹、营养粥、凉菜、老北京炸酱面、红烧牛肉面、盖面、盖饭、炒饼、大饼卷菜、砂锅菜、铁板鱿鱼、生煎包、玉米面饼、南瓜饼、发面饼、糖饼、盘丝饼、清汤面、茄汁鱼（任选一样学）。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止，一般3-10天左右可以学会，视个人情况而定，如有特殊情况可以和老师说明商定学习时间。

【办学师资】

宋老师  国家一级厨师。

【教学现场】

【学员风采】

【发展前景】

小吃行业如今正处于蓬勃发展的阶段，现在越来越多的年轻人对小吃青睐有加，小吃从过去路边摊的低价产品摇身一变成为现代社会休闲、娱乐行业的代表，被赋予了更多现代化、时尚化、个性化气质，成为现代社会人们的一种消闲之物，一种精神寄托，一种休闲娱乐享受。

1.休闲娱乐气质凸显

如今年轻人成为社会的主流消费群体，将掌控着各个消费市场的发展大势，而作为年轻人普遍都很喜爱的小吃其气质发展将更贴合现代年轻人，不难发现，无论是逛街，还是旅游亦或者是日常三餐，小吃在人们生活中出现的频率越来越高。逛街的时候这些年轻人手里拿着几根烤串，或者捧着一小碗臭豆腐，或者吃着章鱼小丸子的现象屡见不鲜，小吃和人们的休闲娱乐生活衔接的更加紧密，不再是做为一种裹腹的食物，更多的承载者一种休闲，娱乐的气质。

2.品牌化发展

说起小吃行业发展前景，不得不说品牌化发展是大势所趋，总的来说不仅仅是小吃行业，未来各个行业都要走向品牌化发展之路，这是消费者品牌消费意识增强的结果，为了适应消费者，品牌化发展之路是各行各业发展的必经之路。而品牌化发展的优势在于，全国各地的特色小吃可以走出当地，走向全国，甚至走出国门，让各地的消费者都可以享受到这些特色美食，而品牌化发展也会助推小吃行业的发展更加现代化、时尚化、娱乐化等。

3.快速化

传统小吃在制作过程中需要经历各种工艺，食物口感美味异常，但是在现代社会，生活节奏快，人们的等餐时间是有限的，所以传统制作工艺明显不适应现代社会的发展需求，不过很多传统小吃品牌都在研制现代化的制作工艺，借助现代机械化的设备提高小吃制作的效率。不管怎么说，科技的发展助推了小吃行业的发展，譬如可以用真空包装袋将制作小吃的酱包完美的保存起来，总之，小吃的制作将会越来越快速，不过，小吃的口感并不会受到太多的影响。

【关于我们】

北京艺翔美食培训中心隶属于北京金世通达文化传媒有限公司。我校是集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训基地。我们本着学员第 一的思想，努力为每一位学员提供最完善的技术与服务。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别人的试验品。我们拥有精湛的技术，一应俱全的设备。良好的培训环境，让你能学到时下最正宗的特色小吃技术。我们不做任何虚假宣传，真正做到让你来的开心、学的专心、走的放心。艺翔小吃培训是行业的领 导者，更是创业者的理想乐园。艺翔小吃培训办学10年来，成功案例上万家。希望更多的小吃创业者加入我们，我们将不断开拓创新，与时俱进，为中国的餐饮美食及特色小吃行业做出更大的贡献。

【教学环境】