西安陕西甄糕技术培训班

【发展起源】

甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

【职业发展】

小吃行业巨大的市场，以及市场所占据的比重，也是其他的餐饮形式难以比拟的。这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。

【课程安排】

实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，秘方的配制，及其他所有制作流程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

【作品展示】

【上课时间】

不限制学习时间。，学会为止。一般1--2天左右，视个人情况而定。中心**让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走。

【课程内容】

1、甄糕的工具选择及烹制原理介绍；
2、食材选择及处理；
3、甄糕制作及售卖技巧

【上课方式】

实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

【师资展示】

【温馨提示】

在美食汇，您可免费携带1名家人一起学习哦~~咱们费用可能也不是更便宜的，但是咱们**口味是更地道的!

美食汇提供更优质的培训材料，更好的设备，争取让每个学员都学有所成，学到受用一生的真本事，更完备的小吃创业解决方案，让您少走弯路！ 建议多多考察、品尝。味道满意，再决定学习。学完如遇到任何技术问题，都可随时联系老师，我们随时为您解答创业遇到的疑问。

【上课现场】

【学校简介】  

公司培训学员与加盟商以每年50%以上的速度递增，累计输出逾5000人次，其中20%以上年收入过百万，60%以上年收入过20万，公司先后被授予“大学生创业基地”、“守合同重信用企业” 等称号。公司恪守“重道守义，敬业诚信”的经营理念，珍惜客户每一分钱，以全身心的投入回报广大客户的支持与信赖！ 公司本着打造成为“全国特色餐饮运营管理专家”的坚定目标， 首 次提出并倡导“让复杂简单化，让手艺标准化，让传统时尚化，让美味绿色化”的21世纪餐饮运营“四化”宗旨，专心致力于中西部小吃培训和传统特色小吃的创新推广，将技术开发、 餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续最 大化。我们坚信凭借货比三家的超群技术，物超所值 的优惠价格、持续火爆的后续产品，再加上您的辛勤努力，您的事业一定会步步兴旺，红红火火！

【学校背景】

西安市长安区美食汇餐饮技术咨询推广中心是一家专业专注陕西特色美食技术研发与推广的专业机构，从事小吃加盟及培训已经10年，传承与研发项目100多种，涵盖陕西风味小吃、 各地经典美食、陕西面食、烧烤海鲜、火锅冒菜、卤味凉菜、奶茶饮品、中西糕点等系列，并打造出了一套以口味技术为核心，品牌运营为特色,配套服务为优势的全国一 流餐饮管理体系。

【学校环境】