深圳轻食简餐创业培训课程

【招生对象】

想要创业开店者、已开店想要提升者、想要开一间私房工作室的人群

【教学方式】

小班教学，4名学员配1名老师，专业老师1V1指导

【课程内容】

1、理论教学

你将了解开店所需设备的使用原理，将能够分辨出各种原料的优劣，也将明白开店后的日常经营流程

2、产品实操

本课程涵盖8大产品系列,在老师指导下，你将掌握全部产品制作方法，将学会产品制作背后原理，懂得举一反三

3、创业指导
我们讲提供开店所需设备、原料、包装的一手生产厂家渠道给你，同时为你提供关于选址、装修、管理、营销的具体实施方案以及产品宣传海报拍摄技巧

4、后期服务

你可以免费重学，也可以线上免费巩固，我们会持续免费更新新品给你，也将免费为你解答关于产品以及开店过程中的各种疑问

【课程安排】

DAY1：沙拉酱汁的制作

1、沙拉种类及蔬菜的搭配

2、沙拉酱、沙拉汁的基础调配

3、低卡沙拉酱、常规沙拉汁的制作

4、沙拉的色彩及材料搭配

5、各种原材料的制作

6、各种酱汁的保存方式

DAY2：不同沙拉的制作及搭配

1、沙拉的理论讲解及搭配

2、水果沙拉的选择搭配

3、不同蔬菜沙拉的选择搭配

4、蔬菜沙拉酱料的选择搭配

DAY3：低卡沙拉的制作及搭配

1、低脂减肥餐的搭配

2、低卡食物的讲解及选择

3、低脂沙拉的酱料讲解及搭配

4、堂食、外卖的不同做法、装盘技巧

DAY4：波奇饭、拉法卷及三明治制作

1、波奇饭系列的搭配及制作

2、不同材料的选择

3、拉法卷系列的材料及制作

4、饼皮的选择

5、三明治的材料及色彩搭配

6、吐司的选择、处理方式及保存方式

DAY5：意面及牛排制作

1、意面种类的选择

2、不同口味的酱汁制作及搭配

3、牛排的品种讲解

4、牛排的选择

5、不同熟读的牛排制作

6、摆盘方式讲解

DAY6：品牌创建、店铺选址、设计装修、产品定位、店铺管理、营销推广

【产品展示】

【教学环境】

【课堂花絮】

【毕业合照】

【开店案例】

【师资力量】

【课程优势】

1、产品至上

坚持产品至上理念，研发部门定期去各地调研，结合市场实际需求，为学员不断推出具有竞争优势的前沿产品

2、原料严选

对于原料商的选择始终高标准要求，坚决抵制勾兑原料和添加剂，绝不做虚假夸大宣传,核心原料均为定制款，为学员的产品口感差异化做出基础条件

3、精品小班

为**每位学员来小兔奔跑都能对每款产品的每个细节学会独立制作，我们始终会把每期课堂人数控制在4人左右，**老师能够对不同学员的需求以及学习进度了如指掌，以便因材施教

4、创业指导

产品课程结束后我们除了提供设备和原料渠道给学员外，还会对学员进行一系列开店重要环节的培训，毫无保留的分享具体方案，为学员的开店之路规避弯路牌创建计装修和产品定位

5、后期服务

支持免费重学，支持线上巩固,持续免费为学员更新新品，免费为学员解答关于产品制作以及开店过程中的各种疑问

【温馨提示】

上课时间：上午9：30~12：00 下午13：30~17：00

关于食宿：不包食宿，推荐周边性价比高的宾馆和餐馆

教学模式：小班课堂，课程内容学员实操到会为止，支持免费重学，支持线上巩固

关于费用：一次收费，包含该课程内产品培训、新品更新、创业指导、后期服务，绝无二次收费