衢州上海生煎包培训课程

【课程简介】

上海人管生煎叫"生煎馒头"，在上海已有上百年的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。皮香肉嫩，后销声匿迹，现今知晓的已经不多。

100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以"茶点心"作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎馒头走出茶馆，成了"街头小吃"。随着需求越来越旺，生煎馒头的个头也越来越大，以至由传统的"一两四个"变成"一两一个"。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被"生煎"里的汤烫着。

【营养介绍】
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。

【利润分析】

一个生煎包的成本不到3毛钱，1两4个，成本即1.2，售价可在4-6元不等，以4块钱计算，1两生煎的利润为2.8元，以目前的小吃市场来看，生煎不仅可作为早餐，因深受大众喜爱，故中餐，晚餐，甚至夜宵都有人吃，故一天至少可卖出200-600份以上，即每天利润可在2.8×200=560元， 一个月的利润可在17000以上，利润相当可观。

【课程**】

为了减少学员的顾虑，我们提供一下服务：

包车接送：公司成立已经有9年，主要分布在丽水、衢州、有意到本公司学习培训的学员，都安排车辆接送。

免费品尝：新学员来公司学习，先安排实地考察，免费品尝，感觉满意后再签约学习。

一对一指导：老师一对一指导，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。

提供吃住：学习期间，提供吃住，且环境安全卫生，让所有学员学习期间学得开心，生活舒心。

食品安全：公司采用新鲜的食材，**食品的原汁原味。

课后跟踪：员结业后，公司将长期跟踪服务，及时传授配方升级，及时为学员解决一切开店过程中遇到的技术问题。

【教学现场】

【授课老师】

曾老师

教学经验：擅长经营早餐中餐西餐，开店已有十多年经验，一开业便顾客云集，擅长各式招牌菜，不断实践中厨艺炉火纯青，不放过任何细节，不断提升教学水准，让每个来学习的学员都满载而归。

教学心得：

每个人都在不断的学习中成长，只有不断的学习才会更加充实自己的人生，我们每天都在进步，只有把每一件事做好人生才有更有意义。