毫州花甲粉/米线培训课程

【项目介绍】

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

【课程内容】

1.原材料的选购及辨别。

2.花甲、米线的处理方法。

3.花甲米线底汤制作方法。

4.多种绍子的制作方法。

5.高汤的熬制方法。

6.经营分析。

【教学现场】

【师资力量】

裴老师

简介：裴老师是咱们这年龄最长的一位，这一辈子他是和早点杠上了。素有“皖北包子大王”的称号在萧县王寨经营了10多年的早点铺，被大家称为吾辈老的早餐都不叫早餐之说。2040年合肥众化集团才初具规模，裴老师的便被文邀授课成功的带领各地区学员走上成功开店之路，同时也让集团加速发展。裴老师慈而不严，但对包子、汤粥、却要求严而又严。故而才成功带动了一批又批学员成功开上早点铺。2017年10月被我校校长三邀，终于邀来我校任教至今。

【学员风采】

【学校**】

1.每个学员全程实践；

2.核心技术配方毫无保留传授；

3.中途不收取任何费用；

4.免费进修，免费配方升级；

5.学不会不收取任何费用。

【优惠活动】

一、正正小吃本次开放一人报名，两人学习，推荐一人报名学习，能赚钱。

二、5880报名阳光工程即可学习正正小吃所有项目，前六个项目免费，以后每学习一项仅需200元材料费。

三、更有非常优惠组合套餐活动

1、早餐类（包子、豆浆、油条等）

2、夜宵类（烧烤、烤鱼、地锅等）

3、休闲类（蛋糕、奶茶、面包等）

【关于学校】

安徽郑先生餐饮管理有限公司，从2010年开店经营餐饮小吃到开办培训机构，我们做了大量的准备工作，到全国各地去学习引进特色的技术，考察各大培训学校经营模式。经过几年的摸索和总结对于办好小吃培训学校非常有把握。办学以来我们凭借着过硬的技术，赢得了越来越多的学员认可，老学员带新学员过来学习，我们秉承认真教学、服务创业、大众创新。为许多下岗工人、返乡民工、想创业致富的有识人士提供了一个投资少、见效快的致富捷径。民以食为天，选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。