临沂烧烤培训班

【课程背景】

烧烤在现代社会演变出多种形式，成为很多人休闲、聚会、消磨时光的好方式。经营方式多样，既可以户外烧烤，让客人自助烤制各种食物，也可以开店，让客人在店内消费，比如现在大量涌现出的韩国烤肉店、台湾烤肉店等，还可以在繁华的街头或夜市摆摊，成本低，利润高，只需购进一个烧烤炉，就可以烤制各种食材，烤鱼、烤玉米、烤鸡翅、烤韭菜等任君选择，且随着市场出现的各种烧烤酱、烧烤汁，可以同时满足不同人群的各种口味需求。烧烤，无论形式怎么改变，都会是人们热衷的享受美食的方式。

【课程内容】

1.烧烤食材选择和处理：系统学习如何选择优质食材，针对不同食材的烤前处理，串串子的手法等一系列方法学习。

2.烧烤油制作：系统学习秘制烧烤油的制作，精确调配秘制烧烤油及烧烤香油，让成品香味更为浓郁，色泽更为鲜艳。

3.调烧烤酱料：系统学习如何制作秘制烧烤酱料，掌握独特的烧烤酱料，让烧烤成品无论在鲜味还是口味得到极大提升，在市场上特立独行，难以模仿。

4.把控烤炉炉火:系统学习如何把控烤炉炉火，做到随时可以**炉火火力的充足。

5.烧烤手法学习：系统学习针对不同食材的烧烤手法学习，**烧烤食材不会出现脱水，脱皮，黏网等常见是烧烤问题。

【学习环境】

【学校宗旨】

飘飘香在致力于做中国最负责任的餐饮运营服务商的目标下，所要达成的：

1、保持做中国最负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变，成为中国大、最强的连锁餐饮运营服务商；

2、致力于做中国领 先的餐饮综合体运营服务商；

3、致力于做中国最强的餐饮项目风险投资商；

4、致力于做中国领 先的连锁餐饮全产业链生产、供应商；

5、致力于做中国领 先的品牌运营、渠道建设服务商。

【学校优势】

飘飘香，拥有十年培训经验，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量优秀的餐饮小吃创业人才！其教师团队就是由国家高级烹调技师、高级烹调师、等高级 专业人员组成，飘飘香餐饮培训基地，由享有国家高级厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调高级技师、高级烹调师等专业人士主教！公司拥有先进的设备，金 牌的讲师团队!实力雄厚!是飘飘香餐饮培训高质量培训的有力确保。飘飘香餐饮培训基地环境优美，后勤确保到位，学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特 点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。