临沂纸包鱼技能培训课程

【课程背景】

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第 一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

【课程内容】

1.鱼的选择与处理方法技巧。

2.各种配菜的处理方法。香辣、麻辣、豆豉、蒜香，剁椒口味的制作。

3.酱料秘方与实际操作。鱼的制做方法与实际操作。

4.各种的纸包鱼鱼练习。

5.学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、老师手把手教、随到随学、，学会为止。

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【教学现场】

【发展前景】

第 一，纸包鱼行业的市场消费需求很大。随着现在大家的生活水平越来越高，人们对于美食的要求也越来越高，纸包鱼不仅仅只是一个填饱肚子的快餐而已，在填饱肚子的时候也要做到营养健康美味。无论是年轻人还是老年人，无论是上班族还是学生族，在纸包鱼方面的消费能力都很大，毕竟纸包鱼的消费群体是囊括了各个年龄层次的。无限制的庞大消费人群，给了中式快餐店广阔的发展空间，因而投资中式快餐纸包鱼店将会是一个很好的选择。

第二，纸包鱼加盟行业连锁化的发展。关于投资开个纸包鱼店，很多人都担心自己没有经验又不懂技术怎么办，其实开纸包鱼店完全不用担心这个问题。尤其是随着连锁加盟纸包鱼店模式的发展，涌现出了不少像阿福纸包鱼这样的有一定知名度并且有发展前景的纸包鱼加盟品牌，加盟商可以依靠强大的品牌实力和丰富的行业经验，大大提高开店成功率降低创业风险。

第三，纸包鱼行业的投资成本很低。投资创业潮流的兴起，让越来越多的上班族成为创业者，但这其中大部分人都是中小投资者。往往对投资成本更为关注，很大程度上成本的多少也预示着风险的大小。而投资者加盟纸包鱼店，选择一个好的品牌，广泛的市场知名度和良好的市场口碑，不仅可以帮助投资者快速打开市场，也能促进纸包鱼加盟店更好的发展。

在现在这个快节奏的时代下，加盟纸包鱼店还是有着很不错的发展前景的，喜欢吃纸包鱼的人也越来越多，纸包鱼店加盟也有着很好的市场需求。

【师生风采】

【关于我们】

飘飘香餐饮管理有限公司教师团队是由资深大厨、中式烹调师等专业人员组成，有享有资深技师荣誉的大厨亲临指导，有专业的小吃潮流发现者，具有不断创新研发的能力！飘飘香餐饮管理有限公司餐饮基地环境优美，实操设备先进，后勤**到位，学员管理严格，为学员们提供高质量的培训。公司吸收餐饮培训行业优点、结合自身的教学特点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。