【项目介绍】
冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!与冰棍、刨冰等冷饮相比,冰粉更具它的优势和魅力,其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替代的!
【培训对象】
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的四川冰粉技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
【课程安排】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
【培训时间】
限制学习时间,随到随学,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
【学员实操】
【冰粉的作用与功效】
1、实际上我认为大伙儿有很多人都想说,这种东西必须到远方。可能儿时不容易渐行渐远,母亲不容易渐行渐远。我觉得问一问大伙儿谁有没有风湿关节痛的病人,假如家里有这类病的。还可以讨论一下,因为它真的是非常好的解暑的的佳品。
2、自然家里如果有容易上火的人还可以吃冰粉。在四川的街头巷尾,你能见到卖冰粉的小摊。夏天的情况下,每一个人手上都是拿上一杯。由于夏天的情况下我们易上火,冰粉能够祛毒,淬火。那时候大伙儿能够试着一下,假如你并不是四川的人。你能去成都旅游,去成都的街头巷尾看一下。领略到不一样的川蜀风韵,再说一碗冰冷的冰粉。别有一番风韵人世间。
【师资团队】
【学校简介】
深圳市创富餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力餐饮技术文化的传播与推广。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”“名厨餐饮” 等荣誉称号。并曾荣获多项厨艺大赛荣誉正书和奖章。 公司现培训项目有中餐美食系列及西点蛋糕系列: 西点蛋糕系列:蛋挞王培训,法式脆皮蛋糕培训,香蕉蛋糕培训,台湾豆腐蛋糕,生日蛋糕培训,各式蛋糕西点系列、西饼系列、蛋糕面包烘焙培训、台湾现烤蛋糕,西式面包蛋糕培训,蛋糕烘焙培训、老婆饼,核桃酥,绿豆饼,南瓜饼,瓜子饼,蛋卷,泡芙,蝴蝶酥等等