【课程简介】
黄桥烧饼,在安徽拥有久远的历史,黄桥烧饼以色、香、味、形俱佳而闻名省内外的黄桥烧饼,是安徽蚌埠湖沟地区的一大特产。有咸和甜口味。随着社会的发展进步,现在的黄桥烧饼主陷有葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等等十多个品种。然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼,上烧下烘而成。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉则是烧饼在下面,火在上面,先用火将炉烤热,黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊不生。1983年被评为“江苏省名特食品”。
【未来前景】
烧饼的种类是非常的多的,自古以来烧饼经过时间的积淀,变得越发的丰富多样起来,黄桥烧饼这一特色饼类的售卖受到了大众的喜爱,随着人们生活水平的提高,小吃类的市场潜力是非常巨大的,选择醉香园小吃培训基地黄桥烧饼,挖到人生的一桶金。
【课程内容】
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。面粉必须使用中筋面粉,强筋和弱筋面粉不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料!黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。
【教学**】
1、名师一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。
2、教学过程中由学员亲自动手操作实践,避免“纸上谈兵”。
3、学习各项技术均为,学不会不收任何费用,**能学到真本事。
4、学期没有限制,毕业时间由学员自己决定。
5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。
6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。
【教学现场】
【学校简介】
新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。
多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目,在教学过程中,不断提高,不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的,也从不说自己是同行业的第 一名,我们一直以来,只能力争做到市场大众化,力争把技术口味做到市场中上水平,能满足大多数人的口味需求,就是我们能**做到的。
我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。
【就业扶持】
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面.上购买到所需要的原料和厨具设备,以访便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
学员点评
100%满意度
新乡醉香园小吃培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
张*霞
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
报名了,目前还在学习,老师那边感觉是很负责任的
课程的性价比高,学到你会为止
老师的教学水平也高,严格
学校的环境也很好,学校那边的服务也是很好的,点赞
2024-07-08
李*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
我学习了一个星期左右,回家自己操作也不错性价比高老师水平不错,服务态度也很好。
2023-08-16
待*定
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校环境不错,单身宿舍,老师也很敬业,学了两天就能掌握了,做出来的味道也蛮不错的
2022-02-26