正宗兰州牛肉拉面技术学习培训

【课程介绍】

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。所以家喻户晓的拉面遍布全国的大街小巷，很多人一提到拉面的做法，都以为拉面是一种需要有很深的功夫，很大的力气才能制作出来的面条，其实在本人看来学习拉面的过程其实只是一种动作熟练的过程，如果每天刻苦练习拉面的话，一般人学习一周左右的时间，就可拉出自己理想的拉面了。

【课程优势】

醉香园小吃培训有二十多年教学经验的兰州拉面老师，也教出了成多位拉面师傅，其实春夏秋冬季节温度不一样，我们只需要根据气温的变化，来调整一下我和面时盐碱的比例就可以了。相信我，选择醉香园小吃培训我能让你在短短的10天内掌握兰州牛肉拉面的各种拉法（圆拉面、扁拉面、三角形拉面、方形拉面、空心拉面以及龙须面），以及拉面卤的制作。

【学习安排】

随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，。

培训开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。

【课程内容】

1、牛肉拉面的原料、配料的选取、初加工与保存

2、牛肉拉面各种香辛料的作用 及分类，香辛料的选材、配方、配比及煨制

3、牛肉拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的制作

4、牛肉拉面等主料及配料的全部制作流程

5、学员实践学习牛肉拉面的制作工艺及流程

6、根据学员地域不同，调制出适合当地经营的口味

7、牛肉拉面发面的配比技术和和面手法

8、牛肉拉面多种开胃菜的制作方法

【教学**】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【学校环境】