正宗德州扒鸡技术学习加盟培训

【课程介绍】

德州扒鸡，因在初制作时只添加 味调料而得名。是承传统工艺精髓，选饲养十周左右的童子健鸡为原材料，加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜，是高蛋白低脂肪性营养食品，经常食用能收到开胃健脾，温中益气，通络提神之功效 德州扒鸡，盛誉全国，其源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，距今已有三百余年的历史。

【课程内容】

1、德州扒鸡设备及用具的配备与使用;

2、加工原料的选择及调味原料的运用;

3、德州扒鸡的前期加工;

4、调味基本知识;

5、德州扒鸡制作工艺流程;

6、德州扒鸡酱的制作

7、德州扒鸡的片切与标准食用方法;

8、德州扒鸡加工注意事项;

9、原料采购货源信息;

10、经营选址及生意诀窍。

【课程安排】

营养价值；德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。

现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场炒料全部让学员亲手操作。是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的良好场所。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.

【教学**】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【教学现场】

【培训时间】

不限制学习时间。，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。