河南湄公烤鱼吊炉烤鱼技术学习培训

【课程介绍】

河南正宗吊炉烤鱼技术培训新式吃鱼法——吊炉烤鱼，转炉烤鱼，不油腻，不腥，腌制之后撒上特制的料，这味道就是好吃。随着大众的生活日益提高,大家的口味也越来越高,烤鱼店各种系列的美味不但满足了大众对健康饮食的追求,也征服了大众挑剔的口感，操作简单，投资少，可以流动，也可以店铺搭配销售，在烧烤摊，步行街，夜市，学校，小区门口都是很好的项目！

湄公烤鱼用的湄公鱼是越南进口的淡水鱼，无磷无刺，肉嫩新鲜，没有乱刺只有一根主刺，老少皆宜，经过醉香园烤炉烤制后鱼头都可以吃，湄公烤鱼是醉香园当前火爆小吃中之一，用料讲究，口味适合全国各地，一炉24条鱼同时烤制，加盟商每天至少3炉的销量，受到了小本投资的任何，每天千元左右的纯收入，比打工和上班强。

【培训内容】

1、食材和原材料配比，开店流程讲解、店面选址人员配备

2、项目技术详细批解：原材料的选择、采购、口味变化配比等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富，

4、底料的秘制及特色小吃的调味及保管

5、专业厨师一对一实战示范，分步骤讲解技术要领

6、实践操作回忆理论中的开店技巧、原材料选择、采购、成本、预算

7、实地操作：餐饮厨师检查指导，学员操作所有流程，指导做出满意成品

8、学员自我思考，师傅指导，熟透操作流程

9、湄公烤鱼的解冻、腌制、烤制和原味、五香、麻辣、椒香口味的配制方法

【教学优势】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【教学现场】

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【学校环境】

【就业扶持】

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面.上购买到所需要的原料和厨具设备,以访便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。