河南砂锅饸洛面系列制作培训班

【课程背景】

面食早已成为大家餐桌上的主力军，对于北方居民来讲，一天不吃面总是会少点什么，面馆也是很多的。饸饹面是河南的特色面食，是以面条，搭配羊骨羊肉熬制高汤和羊油辣椒制成的，经过市场的考验，在市场上的人气一直都非常高，老少皆宜，开店全年无淡季，每天都有好生意。饸饹面怎么样?门槛低投资回报快!加上回本速度快，是个值得入手的好项目。

饸饹面是非常有名的美食，一碗饸饹面，用白面、羊肉汤等食材，纯手工制作面条，并且价格十分实惠，只需要15元一碗。如果说美食的话，就要从顾客的角度来看了，消费者的们需求都不同，有的时候惊喜隐藏在很多细节中，所以也不需要你去担心选择上的问题。存在商机的美食就是非常那有优势的。

【饸烙面培训品种】

砂锅饸饹面、鸡汤饸饹面、鸡汤、炒饸饹面、拌面、炸酱饸饹面、酸菜肉丝饸饹面、西红柿鸡蛋饸饹面、红烧排骨饸饹面

【饸饹面培训要点】

1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.饸饹面的和面技巧与注意事项。

4.制作面条的技巧，煮面的方法

5.汤及肉卤的配方及制作流程

6.各种哨子的制作方法

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【作品展示】

【学校优势】

饸饹面是个值得信任的项目，不仅产品受欢迎，并且总部提供的加盟扶持也是非常给力的。醉香园总部非常有实力，拥有十几年的市场运营经验，加盟了它发展，经营开店更加有**。在饸饹面投资后，醉香园总部会为大家提供培训，而在开店选址以及经营方面，提供一站式的服务措施，也会为大家提供各种帮助，让你开店更加有信心。

【教学现场】

【学校简介】

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

醉香园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

另外在醉香园学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。

醉香园，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择醉香园来学习的广大学员们。

【学校环境】