【课程内容】
包括8个系列,一周学一个系列
创业指导及甜品台
翻糖蛋糕系列
经典韩式裱花系列
经典网红蛋糕烘焙系列
西饼中饼烘焙系列:
调理甜面面包手法及烘焙系列:
奶油及水果生日蛋糕系列:
创意网红生日蛋糕
【师资介绍】
高燕
职称:翻糖师、蛋糕师
擅长:平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作
经验:10年从业经验
个人荣誉:
2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖
2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖
2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖
2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛
简介
10年从业经验,尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕,及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于大连锁加盟翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司,任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕,促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的优质人员。在教学中,其在翻糖产品的制作和创新方面拥有无与伦比的强大能力,课堂严谨活泼,干货众多,能在最短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。
肖丽
职称:班主任老师
擅长:学员职业发展方向规划、疑问解答、教研工作、课程安排、班级分配
经验:10年工作经验
个人荣誉:
认证职业生涯规划师
简介:
从事多年招生及学生职业发展规划工作的肖丽老师,能快速洞察学员心理状态,发现问题,并能有效快速的解决。作为已经在学校任职多年的班主任,肖丽老师就像大姐姐一般,关心着学员的学习生活,负责课程安排、班级分配、教材教务管理等工作,积极主动为学员提供服务,竭力为学员做好个人职业发展的规划,深受学员喜爱。
李早国
职称:高级西点师、面包师
擅长:擅长中级面包、高级欧包、丹麦系列面包
经验:22年从业经验
个人荣誉:
中国烘焙食品工业协会会员
重庆烘焙协会委员
2010年广州“工匠杯”技能竞赛 西点项目组一等奖
2013年“安琪杯”全国面包技术比赛优胜奖
简介:
从普通的烘焙门店到高级的酒店,一直致力于烘焙行业,在这个行业已坚持了22年,不仅完美掌握了所有面包的研发精髓,还培养了非常专业的教学能力。在欧艺教学期间,李早国老师通过自己多年积累的经验,毫不吝惜的将自己的知识传授给学生,在就业或者创业的选择上,也会给学员优质的建议。
【课堂花絮】
【教学环境】
【毕业合照】
学员点评
100%满意度
重庆欧艺职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
汤*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
很不错的学校,老师教得也非常的认真,刚学完两个礼拜
2022-03-02
唐*念
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教的方法还是很好,比自己研究好很多,而且老师都很好,很幽默。
2021-06-22
高*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
环境好,东西真 感觉就是不一样的
2021-07-24