广州卷筒粉技术培训班

【课程简介】

卷筒粉是一道小吃，制作原料有米浆、肉末等。广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的小吃，用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。

【学习内容】

一、原料、配料的选取、初加工与保存；

二、主料及配料的制作流程；

三、学员实践制作工艺及管理流程；

四、反复实践操作,熟练操作流程。

【作品展示】

【导师介绍】

王才全导师

中餐高级培训师

擅长:中餐炒菜，特色火锅川味小吃

国家高级职业资格证三级从事餐饮行业15年精通各种儿,野,湘，粤，鲁，炒,煎,灼，蒸，烩，卤,烤，火锅，粉面等全国各地小吃以及研发;现任飘味香餐饮管理有限公司餐饮高级培训网。

2003年-2007年:在重庆南山大古店当厨师

2007年-2009年:在重庆山城大酒店担任的厨师长

2009年-2012年:在黑龙江百味养生基地报任总厨

2012年-2015年:在成都乐山大酒店担任总厨

2015年-2016年:进入上海海华餐饮培训学校担任离级培训师

2016年-2018年;进入飘味香餐饮管理有限公司担任高规培训师

【学员风采】

【行业前景】

餐饮市场发展前景

1、收入高

无论是自己创业开店或者是就业，餐饮的收入都十分高

2、前景好

居民收入增加，越来越多在外面吃，行业前景好，潜力大

3、行业稳

饮食为人只根本，只要有店，就有人吃饭。

【学校介绍】

广州飘味香餐饮管理有限公司（以下简称：飘味香餐饮培训），是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

【学校环境】

【学校优势】

1、全国连锁，都是一线城市或者省会城市，几十家分校，总部在重庆；

2、学习期间免费提供吃住；

3、3年技术免费升级，终身技术**；

4、师傅一对一手把手全程动手实践操作；

5、每周都有免费的开店指导课程；

6、，根据个人接受能力，不限制学习时间；

7、可以300买到我们价值980元的授权牌，终身使用；

8、免费提供高清门头、菜单、灯箱、文化墙等；

9、师傅都是该行业非常有经验的；

10、拿个合同可以去我们全国任意一家分校免费复习。