重庆夜宵烧烤培训课程

【项目介绍】

纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

【项目优势】

纸上烤肉是一种新兴的烧烤形式，相比传统的果木烧烤、碳烤等烧烤形式，更加的健康卫生，多采用自助的形式，自己拿菜自己烤，更加自由，无需等待厨师烧烤的过程，全程参与。无明火无油烟，不会烤糊产生致癌物质，更加卫生环保。

【招生对象】

适合对韩式纸上烧烤感兴趣，想开韩式纸上烧烤店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

【课程内容】

1、纸上烧烤的系统讲述;。

2、纸上烧烤原料的选购。

3、纸上烧烤食材的预加工。

4、纸上烧烤加工的基本标准。

5、纸上烧烤加工的工艺步骤。

6、纸上烧烤经营定价原则。

7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

8、各类肉类腌切割、腌制、装盘，烤制。

9、各类海鲜、蔬菜摆盘、烤制。

【教学现场】

教学现场

【学员风采】

【作品展示】

烤肉作品

【发展前景】

一、健康卫生：符合现代人对食品安全的期望；

二、全程参与：从选菜到成菜顾客自己参与更加吸引人；

三、制作简单：只需设备和菜品就可开店；

四、大众价位：价位不高吸引各个消费层次的顾客光临。

【学校优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。

【关于学校】

可欣餐饮以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广；以特色餐饮培训为基础，让学员学到真正的核心技术，传授开店实战经验，助学员走向成功，作为公司永恒的发展方向。可欣餐饮公司汇聚具实力的星级名厨师资，专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，**技术引领同行。作为一家餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享良好的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。