课程内容
1、烧烤技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、配料存放,培训技术。
6、开店选址指导。
7、店面规划设计。
8、开店销售方案。
9、经营管理方案等等。
课程实操练习
1、各类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、鱼类腌制技术。
4、海鲜类腌制技术。
5、肉类的串制技巧和方法。
6、青菜类串卷制作技术。
7、烧烤汁调制技术。
8、烧烤油料配方。
9、烧烤的调料配方。
10、炭火烤制技术。
11、各种味型调制技术。
12、撒料的技巧等等。
学习时间
烧烤培训学习为5-N天(没有学会可以留下来免费继续学习)
课程优势
1、老师一对一,手把手全程实操教学,毫不保留地把烧烤技术传授给学员。学员毕业后,由师傅亲自带领学员到市场认识原材料、调味料和设备、机器,以及采购的详细地址和电话号码。
2、传授全套技术,原材料选购,香料,调料,配料,挑选配置技术和各种配料制作与保存方法及关键秘方。
3、学费包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用,不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
4、签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并**学员毕业后,随时申请回来免费学习新技术、新品种。
5、学习烧烤 赠送二选一,A系列:赠送价值880元的凉皮、凉面秘方一套;B系列:赠送价值880元的炒粉,炒面,炒田螺秘方一套。
6、可做流动摊位,也可档口经营,场地宽阔,采光好,投资风险低,且回收利润颇丰,是小资创业的稳妥项目。
开店管理技术
烧烤培训课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料配搭,仓库,存货,预制作方法,保存,保鲜方法,店面的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装,浆料供应,全套经营管理方法全面课程免费提供,并管理员工,收银,计数等方方面面由十几年经营经验老师免费传授。
上课现场