杭州西点全能培训课程

【课程介绍】

课程根据市场反馈全面升级,经典、常规产品技术创新演绎，摆脱传统法式甜点束缚，降低糖用量，产品更加天然健康，同时优化工序、精益求精，拒绝华而不实的浮夸装饰，更加简约、实用、外观与内部结构重新梳理，每一层都从传统走向时尚。 通过18天系统课程学习，可帮助提升专业烘焙技能和个人生活品味力。

【教学现场】

【适合人群】

自营工作室、西点爱好者、追求高品质生活的兴趣人群想学习专业技能、零基础希望加入烘焙行业的人群。

【课程安排】

上课时间：18天( 9:30-16:00 )每个月循环开班,具体咨询教务老师

【导师介绍】

DonaldLim老师

●马来西亚籍,拥有10年法式西点从业经验

●获得马来西亚烘焙文凭

●获得法国GASTRONOMICOM厨艺学院红酒及烘焙文凭

●曾担任米其林二星餐厅CHATEAU DU DOMAINE SAIN MAR-TIN,REL AIS CHATEAU西厨主管

●曾跟随MOF YANNICK FRANQUES、MOF YANN BRYS、 世界冠 军FRANCESCO BOCCIA、 CECILE FARKAS MORITEL、MOFANGELO MUSA, KARIM BOURGI等西点大师进修

●现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师

【作品展示】

【结业证书】

在完成全部专业课程后，授课导师会根据学员的综合考核表现进行评估，合格后将颁发由授课导师亲笔签署的本学院该项课程结业证书。

【报名须知】

备注:学费包含在学院学习期间的所有费用,每位学员一套高级定制厨师服、围裙、帽子、整套教材资料、每日制作所有原材料等。

【公司简介】

星曜堂国际厨艺学院专注提供法餐、面包、西点、餐桌花艺等综合西式厨艺培训。学院拥有2200平方米4层独栋教学空间与下沉式休闲花园，教学设备齐全，师资结构配置合理，专业教授时下流行、新颖的西式厨艺技术。

【公司环境】

【基地分布】

星曜堂致力成为国内领 先的美食创业基地，拥有法国雷诺特国际厨艺学院联合招生授权、英国SQUIRESKITCHEN国际学校官方合作授权，同时作为中国饭店协会酒店星厨委实训基地、上海市现代食品职业技能培训中心联合办学基地、浙江工商大学（旅游与城市规划学院）教学与科研实践基地、浙江交通职业技术学院（航空学院空乘专业）教学实训基地。