【培训项目】
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
【学习内容】
1、高汤的制作;
2、麻辣汤的熬制;
3、麻辣调碗,麻辣调味;
【学习时间】
约1-2天左右,会,时间不限。
【学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。
【师资简介】
王老师
金大妈培训学校讲师
冀鲁菜协会高级理事
河北餐饮后厨特级厨师
从事餐饮工作15年,擅长冀鲁菜,火锅,冒菜,卤菜,凉菜,烧烤,烤鱼等红案系列
【教学现场】
【培训过程】
在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。
【学校介绍】
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司,潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见利快,赚钱稳。创业成功的学员数不胜数,小吃赚回来的钱更是几倍于工资。
几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师,传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝,满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习,师资力量雄厚,技术优秀。主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。
学员点评
88%满意度
金大妈小吃培训学校
综合
环境 : 4.7师资 : 4.3教学 : 4.3
于*瑶
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师很认真,讲的很仔细,对于不会的会及时解答
2024-03-31
于*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学好,服务好,环境好,希望同学们去感受一下,
2022-05-19
宋*士
私信AT(环境:4.0师资:3.0教学:3.0)
我学了六天,学校环境挺好老师一对一指导满意,还推荐了使用的食品品牌
2021-07-17