【课程简介】
韩国年糕火锅是来自韩国地地道道的风味火锅,选用上等韩式原料秘制的多种韩式火锅酱料,鲜香甜辣,回味无穷。此外,韩国年糕也是非常的特别,是以江米为原料,经过特殊工艺,制成芝士年糕、紫薯年糕、原味年糕等多种韩国特有的夹心年糕,外表晶莹剔透,软香糯绵,口感极 佳,放在秘制的韩式火锅酱料中和各类新鲜原料一同煮制,色艳味美,不但口感鲜美,而且富含蛋白质、烟酸、钙、磷、钾、镁等人体必需的元素
【课程内容】
1、学习如何认识和选择优质食材,针对不同食材的处理及鲜储存等;
2、师傅对所学项目做详细讲解,并演示项目的制作过程和解说步骤;
3、学员亲自上手进行实操练习,师傅在旁边对学员进行针对性指导;
4、为学员开设选址装修经营课程,专业开店营销师进行专业性指导;
5、通过师傅教授和学员自己的认真学习,学员学成,出师作品展示。
【师资力量】
石佰增
顶正高级培训师
工作经历
上海鼎泰丰:面点主管
山东省微山湖餐饮集团济南店面点部:主管
山东省芳林嫂餐饮集团徐州店面点部:主管
现任职:厦门顶正高级培训师
【教学优势】
1.开店前:电话咨询、现场试吃、现场参观、现场体验、选择科目,签订协议。
2.开店中:老师手把手教学,独立操作、实操实训,免费食宿。
3.开店后:对每位学员都进行创业扶持指导,可享受技术免费升级。
【教学场景】
【学校简介】
顶正餐饮培训全国连锁机构(以下简称顶正餐饮培训)是中国领 先的以餐饮技术为核心,开店指导为辅助,为广大创业人士提供餐饮开店服务的知名创业平台。专注与餐饮技术培训、开店指导、食品研究、技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性餐饮创业服务。作为国内颇具影响力餐饮培训品牌之一, 顶正餐饮培训致力打造中国领 先的低成本高效益餐饮创业平台,构建一-体式完美开店流程, 提供具有竞争优势的创业方案,竭诚服务于全世界创业人士!
【学校环境】