【招生对象】
酒店物业工程从业人员,相关专业院校学生等,在职工程人员等;
【教学内容】
★实训模块:
职业修养
◆商务/旅游酒店管理特性及工程总监能力构建提升实训————对比与借鉴,优胜创新
酒店功能特性工程管理意识提升实训
酒店工程总监能力建构(“工”,绿色环保,团队管理等)
酒店服务与与工程总监商务礼仪训练
物业工程总监职业素养提升训练
——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
酒店选址、土建工程、装修设计等管理策划项目实战
……
管理提升
◆工程总监常务管理工作流程及优能管理提升实训—————观察与自省,超越瓶颈
工程部职能管理权重分配(日常运营、工培训、部门管理等)
日常运营工程总监常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
酒店工程管理流程精细化与关键时刻管理提升实训
各工种技术团队打造与沟通督导、高效执行管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
专项提升(一)
◆运营部门工程管理技能提升实务(大堂、客房、餐饮、康乐部)—————观察与自省,超越瓶颈
酒店工程筹备流程与进程管理提升实务
酒店客房及公共区域的计划检修与保养
酒店运营工程及设备维护管理提升实训
酒店工程节点、重点环节掌控管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
专项提升(二)
◆绿色节能与酒店安全与工程管理提升实务—————观察与自省,超越瓶颈
绿色节能创建与星标维护管理提升实务
消防与安全重点工程管理提升实务
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
专项提升(三)
信息安全与互联智能管理操作与提升实务—————观察与自省,超越瓶颈
酒店管理(工程)信息软件科技体验拓展
强电、弱电、安防等网络、移动终端使用体验拓展
酒店楼宇智能化智能设施(无人机、机器人、可穿戴设备iwatch等)创新开发与应用管理提升实训
智能酒店信息安全管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
“反恐疏散”、机器人兵团、PA设施检验等管理策划项目实战
……
【教学模式】
【前置理论自习:1、阅读教材、资料,2、练习作业、批阅纠改,3、训前考试、痛点自查,4、个性需求总结、建档----合计3天】——在线教学电脑CP/手机APP互动,理论自学、能力锻造。
【现场基地实训:1、现场流程实训,2、项目管理实战,3、个性专题提升,4、礼仪日常训练,5、才艺文化熏陶,6、定岗式考核,7、酒店观摩考察(国际国内)】
★教学管理:前置理论自组织在线教学,基地实训项目实战,管理参与式毕业考核,自选认证实习就业。
【师资力量】
★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表,以及风向标级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系,以其高效而特色鲜明的培训风格,给与酒店工程物业管理者强规范力与管理能力提升。
【教学方式】
★优质教法:4G自组学习+运营实训【万豪/洲际/雅高酒店/百优实训营】+实战实习+严谨考核
组织活动:针对性品牌酒店观摩,名家热点专题讲座,知名会展体验,科技园区智能产品博览,文化创意拓展,游览名胜观光采风---自选参加,统一购买保险。
【课程安排】
★班型分类:集训班(集中培训,每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底后一个周六定期开班;循环开课,随到随学。
学期6天,学费4000元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);
★认证推荐:
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店(工程)总监/经理》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/1300元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)
【教学环境】