【宋代点茶简介】
中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。
【课程内容】
本课程内容包括点茶基础知识,亦与历史文献,艺术鉴赏相结合,加之设置动手练习环节,有助于对点茶感兴趣的朋友正确认知,掌握基本技能,在茶汤中亲身体会,多一种饮茶方式,多一分生活雅致。
【课程模式】
面授
时间:两天
【师资简介】
罗方
国家一级茶艺技师
国家茶艺师职业资格
国家评茶员职业资格考评员
2016年广东省茶艺师职业技能大赛
个人赛、集体赛金奖指导老师
广州市茶业职业培训学校培训负责人
詹晓惠
国家二级茶艺技师、广东省茶艺技术能手
2016荔湾区茶艺职业技能竞赛金奖
2016广东省茶艺职业技能大赛
"万象杯"个人赛团体赛双金得主
专注于舞台表演与茶艺教学
丰富的茶艺培训及活动经验
章志峰
中国失传技艺-茶百戏唯 一恢复者
研膏茶和茶百戏技艺获国家发明专利
多次接见贾庆林、吴仪等国家 领导人
于美国常青州立大学、清华北大传授茶百戏
多次受邀世界各地传播中国茶百戏
多次接受央视、东森卫视等省级媒体采访
福建省首届品牌茶人,丝绸之路文化大使
武夷学院茶学客座教授
【机构简介】
天熹文化茶学院——是一家致力于继承、传播中国传统文化的专业机构。培训中心采用现代化多媒体教学,理论与实践相结合的教学方式,全面提高学员的综合素质和职业能力。目前培训的各类专业人才,已成为各界企业的中流砥柱。
【机构环境】
【教学目标】
依托岭南深厚的文化底蕴,为学员提供专业的理论知识和茶叶鉴
别实践,为企业举办个性化茶会和品鉴活动,传播茶文化。
【教学现场】
【学员风采】