【授课方法】
1、理论+演示+实操+点评总结
2、教师-演示操作步骤,巡场辅助,技术答疑
3、助教-辅助教师备料&清洁
【课程内容】
通过以法国料理为基础的58道经典菜肴,了解西餐的基础理论。包含传统经典菜、创新融合菜、市场热销菜,兼修咖啡饮品、烘焙甜品等课程。**学员能掌握西餐料理制作技巧,熟练制作各种食材料理,多模块的烹饪综合课程,系统、全面地提升学员在烹饪厨艺领域更完善技能结构。
【适合人群】
1、想进入星级酒店和西餐厅工作的就业人群
2、学习西餐制作,想要从事西式餐饮的零基础人群
3、想要开店的梦想创业者
4、喜好西式料理,热爱西餐的兴趣人群
【课程时间】
四周,周一到周六上课
【教学现场】
【上课时间】
上午9:00-12:00
下午13:30-16:30
【产品数】
58款
【机构简介】
王森教育集团创立于1993年,专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发,设计等培训服务,形成产、学、研教育模式,经过28年发展,共向社会输送28万余人才。王森学校连续多年被评为“世界技能大赛中国集训基地”,先后获得“国 家级高级技能人才培训基地”“王森美食文创大师工作室”以及“记集体一等功”等荣誉称号和表彰。
【机构环境】