【课程内容】
Level1 咖啡的入门,了解咖啡基础处理、基础品鉴、金杯萃取操作手法,打好坚实的知识、技术基础。
Level2 熟练掌握咖啡技术和艺术技巧,基本可以实现技法间的融会贯通。
【适合人群】
1、喜爱咖啡的兴趣人群
2、有自己本职工作想利用业余时间学习咖啡技术
3、想要开店或就业的人群
4、提高专业技术的进修人群
5、学习咖啡技术,想要从事咖啡行业的零基础人群
【课程时间】
每个等级9次课,一次课6小时,目前每周周日上课
【上课时间】
上午9:00-12:00 下午13:30-16:30
【产品数】
总计约75款,其中level1约30款,包含意式咖啡、冲煮咖啡
咖啡菜单、咖啡拉花
level2 约45款 ,包含创意拉花、潮流饮品、经典调酒、咖啡雕花
【师资力量】
咖啡系-姜老师
精通各类咖啡产品制作(咖啡烘焙、意式、手冲、虹吸壶、摩卡壶、比利时壶等)潮流饮品、英式调酒;SCA美国/欧洲精品咖啡师协会Roasting
【教学现场】
【授课方法】
理论+演示+实操+考评
【机构简介】
王森教育集团创立于1993年,专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发,设计等培训服务,形成产、学、研教育模式,经过28年发展,共向社会输送28万余人才。王森学校连续多年被评为“世界技能大赛中国集训基地”,先后获得“国 家级高级技能人才培训基地”“王森美食文创大师工作室”以及“记集体一等功”等荣誉称号和表彰。
【机构环境】
【学员作品】