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当前位置 : 好学校 重庆面点师 重庆味帮帮餐饮培训中心 课程正文
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【课程简介】
《随园食单》烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的 “擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种，烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。
【学习内容】
黄桥烧饼的系统讲述；
黄桥烧饼原料的选购；
黄桥烧饼食材的预加工；
黄桥烧饼加工的基本标准；
黄桥烧饼加工的工艺步骤；
黄桥烧饼经营定价原则；
系列调味品及原料的货源渠道；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【教学优势】
专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
切实的指导店面招牌的设计
全面的指导个性化菜单设计
终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持
重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习， 学习后三年技术免费升级；
【教学师资】
李思荣师傅
高级面点大师
人生格言：像追求艺术一样对待自己的工作
十分热爱餐饮业，在多个技术上有自己的专研技术，能把每一个产品做到极 致，在味帮帮任职多年，引领了很多新品研发项目并成功推向市场，丰富的经验让学员在创业路上更容易成功。
张小勇师傅
高级面点大师
国家高级面点师
人生格言：要做就做好
自幼热爱面点技术，对各种发面技术都炉火纯青，教学的产品都经过改良，使其来源于市场，又优于市场，既能和市场接轨，又能引领市场潮流，加入味帮帮多年，有着丰富的教学经验
【学员风采】
【教学环境】
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学员点评
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重庆味帮帮餐饮培训中心
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
陶*豪
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
教学环境干净整洁，教师认真的教每一位学员，学院气氛融洽，服务人员服务很好。值得推荐
2023-04-01
杨*晖
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
蛮不错的、味道也不错、老师也很耐心的再教我们
2022-08-02
刘*雪
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学习环境挺好，时间紧三个项目学了五天。技术不熟练，三年之内可以免费回校继续学习
2022-05-12