成都西餐料理精英班

【适合人群】

西餐爱好者、西餐厅创业者

【课程内容】

主菜类：

茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士煸饭、匈牙利烩牛肉、香煎西冷牛排、煸龙虾、西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷、法式勃艮第烩牛肉、红酒烩牛膝等(约70种)

开胃菜类：

德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉、黑胡椒金枪鱼色拉、泰式海鲜色拉等(约40种)

沙司类：

千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁、奶油蘑菇汁、香甜橙酱等(约35种)

三明治类：

俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、吉巴特三明治。蛋煎火腿芝士三明治、奶油芝士三明治、萨拉米朝鲜蓟三明治、美味炸鸡三明治等(约25种)

汤品类：

奶油洋葱汤、意式蔬菜汤。番茄汤。德式土豆汤，西兰花汤。芦笋汤。.罗宋汤。味增汤、德式白花菜汤等(约40种)

东南亚菜类：

海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鰻鱼饭、韩式辣烤排骨、印尼炒饭、印度咖喱等(约25种)

其他类：

帕尔玛火腿配蜜瓜。水牛城鸡翅、水果色拉。法式吐司配鲜果，法式牛肉清汤、西班牙海鲜色拉、班尼迪克蛋、传统鸡翅等(约50种)

【教学风采】

【上课老师】

Danielis Maurizio

外籍西餐讲师

新西兰三星级米其林主厨

美国、加拿大等国知名西餐厅担任高级厨师

赖钧瑜

西餐讲师

曾任成都丽思卡尔顿主厨

成都天府丽都喜来登饭店主厨

杨政常

西餐讲师

曾任丽澳滨江酒店西餐主持

北京香港马会会所宴会厨师长

韩召稳

西餐讲师

曾担任华洋花园城大酒店行政总厨

曾担任明宇豪雅大酒店西餐主厨

现任成都欧米奇西餐讲师

李天文

西餐讲师

曾在国内外高级餐厅任职

法国西南之屋厨师长

擅长高级法餐及分子料理

邓澍羿

西餐讲师

蓝带高级厨艺技能证书

成都如思餐饮行政总厨

【学员就业案例】

陈其雄学员

创业店铺: K-One美学餐厅

邢倍铣学员

就业单位:皇冠国际假日酒店

【学校简介】

成都欧米奇西点西餐学院隶属于行业首家上市品牌、中国最 大的职业技能教育提供商——中国东方教育控股有限公司，母公司于2019年6月12日在港交所成功上市，成为港股教育板块中最 大的职业技能培训企业；2020年春节欧米奇登陆央视，被央视称为“更专业的西点烘焙学校”。

成都欧米奇教学面积达4000平米，是一家专注于西点西餐教育的品牌院校。学校以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，不断提升教学品质，持续丰富及创新课程，接轨国内外市场，提升市场领导地位和声誉，致力于打造更专业的西点烘焙学校，培养了一批又一批真正具有国际水平的中国西点师。