【适宜人群】
零基础人群
就业/创业
兴趣爱好者
【课程简介】
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一
本次课程你将学习到经典意式咖啡全系列的制作技能,并且进阶学习目前zui流行的咖啡拉花图案。
【课堂风采】
【课程内容】
经典意式咖啡课程:
咖啡基础知识及咖啡豆处理方法;咖啡机的认识;手冲咖啡;不同冲煮器具的使用;经典冰咖啡讲解与制作
经典热咖啡讲解与制作
咖啡拉花:
心型咖啡拉花图案练习;郁金香咖啡拉花图案练习;树叶咖啡拉花图案练习;进阶练习拉花图案
【老师介绍】
刘运龙
咖啡高级导师
SCA 国际精品咖啡协会 Barista咖啡师
SCA国际精品咖啡协会 Roaster 烘培师
2018年首届全国咖啡师职业技能大赛 广东赛区 第3名
2019年中意咖啡拉花大赛 广州赛区季军
漫咖啡北京 咖啡部门主管
王力咖啡上海 咖啡培训导师
【机构简介】
焙而乐,隶属于深圳市博才烘焙技术服务有限公司,由台湾久负盛名、从业39年的烘焙大咖王元才创立。是一家专业从事烘焙技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广的公司。致力于打造烘焙行业资源整合平台,为烘焙行业提供技术人才。
公司的技术顾问团队来自于中国台湾。他们是一群有情怀、有梦想的烘焙达人。诚挚、热爱,终身只从事烘焙行业。他们技术醇熟,无论是台湾软欧包、韩式裱花、法式西点、手工巧克力、台湾伴手礼、咖啡茶饮,都能让你学到时尚前沿的烘焙产品,享受到专业团队带来的烘焙乐趣。
公司的管理团队有多年线下实体店的运营经验,了解学员在创业过程中技术上的痛点、难点,并为此针对性地设置了个性化的教学模式。小班制教学,理论与实操相结合,帮助学员顺利掌握创业必备技能(技术/管理/培训)轻松就业,成功开店,实现创业梦想。
【机构环境】